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第313章（第2页）

她拿出盐罐头，看也不看，飞快地一勺恣意地洒了进去。

&ldo;给肉馅打水，这样饺子内馅吃起来才会鲜嫩多汁，肉不柴不干不老。&rdo;

&ldo;我们分几次放，每次等肉糜吸干水分，再放下一份水。边放，边搅拌，注意也不要让肉馅过湿。如果有现成的高汤，也可以加一点。&rdo;

&ldo;然后是生抽，香油。去腥增加鲜美口感，香油也能锁住我们放进去的水分。&rdo;

大家都听地很仔细，两个小女孩甚至从空间里拿出来笔记本。

章从之轻蔑的想要嘲笑她们，但撇了撇嘴没说什么，反而是紧紧盯住了了刘薇薇的下一步动作。

事实证明他是对的。

两个女孩子在低头拼命记笔记的时候，柳薇薇的刀就再一次拿起来了。

这一次，她的速度更快。

几乎从第一下切菜利落声响起，到最后案板上一个硕大喜人的白菜，就变成了整齐如一的白菜末。

第148章

&ldo;白菜猪肉水饺，内馅的另外一个重要主角，白菜。&rdo;

柳薇薇用刀一撸，就把整整齐齐的白菜末都滚进了旁边的空盆里。

她的动作太快了，就连一直抬头瞪眼的章从之，都依旧没有在这次看清楚她的手是怎么移动的，更不要说忙着笔记的小姑娘了。

等她们抬起头，脸上就是一片焦急。

没有看到，她们只看到了柳薇薇切白菜的一个收尾。

连动作都没有看到，更不要说能学会了。

小姑娘急得都快掉眼泪了。

柳薇薇回头，看见她们等小可怜模样，不由心里一软。

她用擦干了手，摸了摸她们俩的脑袋。

&ldo;没关系，后面我还会一直做演示。&rdo;

&ldo;切菜的部分，不要求你们完成。动刀子太危险，等你们长大点再学。&rdo;

她一说这话，两个女孩子就羞涩地破涕转笑。

但是，章从之却是脸色古怪不已，&ldo;不需要我们切肉?那你还演示给我们看?&rdo;

柳薇薇潇洒地转过身，留给他一个酷酷的背影，&ldo;不想看，你可以休息。&rdo;

章从之瞬间闭嘴，捏着拳头不说话。

她的刀就跟有魔性一样，切菜的姿势太流畅优美，又极具有雷霆之势，奔腾快速，根本让他移不开目光。

想学……章从之咬牙。

而柳薇薇就当没有看见，继续讲解，&ldo;白菜切碎后也要放盐。放十分钟后，白菜内的水就能慢慢流出来了。学过生物，你们就应该知道，细胞的水分是怎么流动的。加盐就是为了避免煮水饺时，白菜才开始排水，让整个饺子皮都松散甚至糊掉。&rdo;

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