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第一百五十五章 今晚我还想留下来睡4k字求订阅（第2页）

他们刚吃上。

又有一男一女进了店里。

“这店挺干净的。”

“就在这吃吧，还有煲啊？闻着挺香的。”

“尝尝。”

。

店里的客人又上满了。

麻婆豆腐和辣子鸡丁都很受欢迎，两种菜都是100份的量，很快就全部卖完。

而此时，不远处的一家店旁。

门口有两个人路过。

“去这家店吃点？不知道吃啥了，包子粥感觉也不错吧。”

“不去这家店，你点的东西少了，他们的员工看你的眼神都不对。”

“是啊？那还是换家吧。”

不少之前来过许记包子的客人，路过的时候，都没进门。

“他们家的包子味道反正不是很稳定，一天还行，一天难吃。”

“不吃他家的，我来过，味道一般，还有点贵，想吃包子咱们去五谷悠香家，他家好吃。”

6点40分。

舒城店里的东西，全部卖完。

舒城今天多卖了排骨和糯米鸡，流水也高了一些，到了5万4133块钱！

净利润有4万6000多块钱。

新店的生意，舒城还没来得及看，不过算算积分，新店晚上的流水应该也在5万以上。

舒城清洗着厨具，心情愉快。

最后一波客人，很快吃完离开。

舒城冻了10多分钟的里嵴肉拿了出来，逆着纹理切成了一元硬币厚的片。

每一片肉，厚度都一致。

柯雪牵着舒彤彤站在在旁边，满脸崇拜的看着舒城，被舒城的刀工惊艳到了。

“哇，男朋友你也太帅了！”

舒城笑了笑，把肉片洗净，放到碗里，放了盐、胡椒、一点老抽上色、料酒去腥。

猪肉更适合用料酒来腌，去腥效果更好。

随后，舒城拿蛋清和土豆淀粉打到同一个碗里，拌成面湖。

肉放到面湖里，搅拌均匀。

这样做出来的肉片会非常嫩。

处理好肉。

舒城把蒜米和葱，切成了小粒，豆芽、青菜和切成细丝的豆腐皮焯熟，放到盆了垫底。

收拾妥当。

舒城起锅放了少许油，把辣椒放到了锅里。

他用了三种辣椒。

新一代辣椒更红，可以提色

漫天星更辣一些，二荆条负责提香。

除了辣椒，还有10多颗麻椒，也被舒城一同放到了锅里。

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