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就这样,试验一连进行了三天。
每天都有新的改进:在配方中加入少量蜂蜜增加甜味和粘性;调整压制时间使饼块既紧密又不至于太硬;尝试不同的包装方式以防潮防虫。。。
到第四天时,成品已经大为改观。
最终的军粮分为两部分:一块巴掌大的压缩干粮,由炒面粉、猪油、蜂蜜和盐按精确比例混合后压制而成;两块手指长的肉干,经过盐水浸泡和果木烟熏,咸香耐嚼。
"
三少爷,这东西真能放三个月不坏?"
张厨娘看着桌上排列整齐的样品,仍有些不敢相信。
"
理论上可以。
"
叶明拿起一块干粮,"
关键在于低水分和密封。
我们用的油纸要再厚些,最好外面再加一层蜡。
"
就在这时,管家匆匆赶来:"
三少爷,老爷让您立刻去书房。
"
叶凌云正在书房看边关来信,见叶明进来,直接问道:"
明儿,你最近在鼓捣什么?府里厨房整天烟熏火燎的,杨府都派人来打听了。
"
叶明早有准备,从怀中取出一个油纸包:"
父亲请看。
"
叶凌云打开油纸,露出里面的干粮和肉干。
他疑惑地尝了一口,眉头渐渐舒展:"
嗯。。。味道尚可。
这是?"
"
军粮。
"
叶明简要解释了用途,"
边关行军,常常来不及生火做饭。
有了这个,将士们随身携带,饿了就能吃,不用埋锅造饭耽误时间。
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