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何雨柱这几年已经把厨艺练到了二级厨师。
他想着目前时间还充裕,准备在回到四合院前,练到一级厨师的级别,争取在改革开放前突破成为特一级厨师。
没多远的路,杨厂长就带着何雨柱到了轧钢厂的后厨房。
此时,后厨房内的所有职工,何雨柱全部都认识,只是他们不认识何雨柱。
这些人在他上辈子在轧钢厂当厨师学徒的时候就在。
“各位,这位是何师傅,今天有不少领导到轧钢厂来,想必大家都知道,他是负责过来做招待菜的,你们需要配合好何师傅。”
杨厂长提醒了众人一句,可千万别得罪了何雨柱,这小子别看只是个厨子,要是撂挑子的话,他这个厂长能不能干都成问题。。
“杨厂长,今天招待菜的材料准备好了吗?”
何雨柱没有和那些厨师说话,他这辈子不想和这些人说话,也不想和这些人有过多的交集,这些人可没少欺负他,不过也不是什么大事,欺负新人是最正常的事情,上辈子的何雨柱也干过,后来何雨柱也报仇了,被他整走了不少人。
好了,我让后勤的人给你送过来。
杨厂长对着后厨的人说话气势很足,但是对何雨柱说话可没有和后厨的人说话的气势,就仿佛和同辈之人交谈一样。
杨厂长对待这何师傅的态度,让后厨所有人面面相觑不敢小看何雨柱。
“成,那我准备准备。”
何雨柱笑着说完,拿下身上背着的一个木箱子。
他把箱子放在了台面,然后打开了木箱子。
箱子里面摆放了六把各式各样的菜刀。
里面还有套白色的衣服和“—二零”很多瓶瓶罐罐。
有几个瓶子是透明玻璃的,里面是液体,膏体装,一看就是调料,箱子里居然还有一瓶二十年的花雕和一瓶茅台。
众人小声的惊呼了起来。
“这小师傅居然这么多刀,看样子好像都是厨刀。”
“怪不得能给领导做饭,这架势一看就了不得,一个厨师配这么多刀。”
“这么多瓶瓶罐罐是什么。”
“我听说厨艺超级好的厨子,都不用别人的佐料,都是自备的佐料,这些佐料都是他们自己调制的,属于秘方。”
“你看,里面还有茅台,难道茅台也是佐料吗?”
“这可是要三万块钱一瓶的。”
就连杨厂长看的也是目瞪口呆,他也没有见过厨师用这么多刀的。
茅台他喝过,的确是好酒,不过平日里也舍不得喝,何雨柱居然用它来当调
料,这让他对何雨柱有了新的认识。
“那么何师傅,你先准备,我还要去忙,等下领导们就要过来了。”
杨厂长看了看手表,说道。
“好的,杨厂长您忙您的,可别耽误您的工作。”
何雨柱依旧微笑,同时他从箱子中拿出了厨师的白色衣服,围裙和一顶很高的厨师帽戴在头上,甚至他还拿出了一个口罩戴在了脸上。
这是他的新装备,他去年配的,刀的钢材都是国内最好的材料,是大领导帮他弄来的,他自己让铁匠按照他的要求打造的。
至于厨师服装也是他找裁缝定做的,而且围裙上还有刺绣。
刺绣上绣了五个字:“何氏私房菜。”
他收别人二十万一桌的做席费,气势上这块必须拿捏得死死的,不管是作秀,还是为了形象或者是为了讲究卫生,他的装备可不能太差,必须走在这个年代的最前端,引领时尚潮流。
他先把所有的刀具都清洗了一遍,然后用自带的抹布擦干。
他除了锅子灶台案板以外,其他的东西都是自带,不会用别人厨房的任何东西。
一般做席的厨师带的调料都是普通货,他的调料可都是精挑细选上层的货色,二十块一桌的席,必须用好东西。
没一会儿,后厨的人把菜都送了过来。
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