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第411章（第1页）

买好了东西，两人这才往车上走去，老太太和乔菊在说话。

见老爷子高兴的回来，老太太还好奇的问道：&ldo;什么事情把你高兴的。&rdo;

&ldo;玲玲说给我做剁椒鱼头呢。&rdo;

剁椒鱼头老太太当然知道是什么菜，是湖南那边的名菜，以前又叫鸿运当头或者开门红，她吃过，可是知道这个滋味。

老太太也是能吃点辣的，就是不多，对这个菜还是挺喜欢的，但是也不是谁都能做，加上老人家身体没年轻人那么好，也不敢胡乱的吃。

闻声，老太太惊讶问道：&ldo;你这孩子还会做这菜呢？&rdo;

秦玲玲笑笑，&ldo;我也就随便乱做的，也不知道能不能做的好吃。&rdo;

她这话在别人看来，那就是谦虚了。

老爷子连忙说道：&ldo;好吃的，肯定好吃的。&rdo;

乔菊也说道：&ldo;对，玲玲做什么都很好吃，她很厉害的。&rdo;

还没做出来就得到了大家高度的评价，秦玲玲这心更虚了。

她以前的二十五年人生里，都是孤孤单单的，所以在吃喝方面，很早就已经练就了自己一身不麻烦人的本事。

她爱吃辣，在后世全国各地的菜品普及的情况下，她对各种辣菜更是喜爱，什么辣子鸡，麻婆豆腐，酸辣鱼，剁椒鱼头，还有小龙虾等，各种带辣的东西，都爱的很。

出去吃，随随便便都要不少钱，她这人穷，居住的地方距离一个大的菜市场又很近，在原料那么便宜的基础上，她哪里愿意把钱都给外面的餐厅赚去，闲暇时候就往上搜索各种教程，因为每个人的口味都不一样，所以一个菜，也还是有很多种做法的，只有找到自己吃的做饭就行了。

像剁椒鱼头，其实她也并不只是用鳙鱼才能做，雄鱼草鱼还有各种乱七八糟鱼，她都试过，只是有些鱼头不够肥嫩，所以做出来的感觉也大不一样。

回到章家之后，天色也不早了，秦玲玲和乔菊把买回来的豆腐还有鱼以及各种材料青菜都拎进去。

赵嫂看买那么多菜，惊讶道：&ldo;哟，今天怎么买那么多菜？我都买了些呢。&rdo;

老爷子高兴，向来爱节俭的他，也难得奢侈了一次，&ldo;没事，买回来的菜不能放的，就都做了吧，我弟那边，他们要是没做，到时候给他们送两个菜过去。&rdo;

赵嫂也不知道老爷子怎么那么高兴，笑着问道：&ldo;老爷子今天心情很好啊，看样子玩的很高兴。&rdo;

老爷子连忙点头，&ldo;高兴，高兴，有他们两个孩子在，不知道多高兴。&rdo;

秦玲玲回头看着坐在客厅的老人家，在乔菊放下菜之后，连忙对她说道：&ldo;小菊，你去给爷爷奶奶他们泡茶吧，累了一天，肯定渴了。&rdo;

他们带的茶水都喝光了，这会估计也是渴了。

乔菊应了声，连忙出去。

等两个老人歇会之后，打开电视机开始看了起来。

赵嫂进厨房帮忙，好奇问着秦玲玲，&ldo;老爷子什么事情那么高兴？&rdo;

秦玲玲笑说道：&ldo;我给爷爷做个剁椒鱼头，还有个麻婆豆腐。&rdo;

赵嫂一听，总算明白了。

老爷子是从艰苦的环境中走来的，年轻时候，饥饿啃树皮青草是常有的事，特别是打仗那些年，日子可不好过。

可能就是饿的多了，年纪大了之后，这心里却有个执念，就爱嘴巴这几口吃的。他也不是乱花费的人，是个挺简朴的人，比如这衣服鞋子，要穿好些年，破烂了都要修修补补，但是对于吃的，却总会攒钱吃多点。

他说，现在不吃，以后就没机会吃了，谁知道哪天，就吃不动了。不过他吃的也简单，需要花大钱的，他都舍不得。

倒是几个孙子都懂事了，会挣钱，个个都挣的不少，给了他不少钱，让他好好的挥霍，可老爷子总是心疼钱，花的还是十分小心翼翼的。

前几年，老爷子身体生了场病，病过之后，好多吃的都需要戒口，特别是早年刚生病的时候，这只能吃最简单的青菜米饭，可把老爷子馋的啊！就算现在身体好了，老爷子也不是想吃就吃的，被老太太管着严格呢，也难得老太太不反对，让他好好吃一顿。

从赵嫂那里得知这么个缘故，秦玲玲还担心问道：&ldo;那爷爷现在是能吃了吗？如果不能吃的话……&rdo;

&ldo;没事，没事。&rdo;赵嫂连忙打消她的顾虑，&ldo;能吃的，而且也不是天天吃，现在老爷子身体还是不错的，老太太只是担心多了，有时候不让他贪嘴。&rdo;

&ldo;哦。那就行，那我就把这两个菜做了，我还买了冬瓜，咱们再煲个冬瓜汤吧，这样能下火。&rdo;

&ldo;嗯，行。&rdo;

第115章

赵嫂在一旁打下手，秦玲玲倒成了主厨。

冬瓜汤很好煮，买的别人卖剩下没肉的骨头放烧开的热水焯一遍，去了油腥之后，再放入锅里和煮开的水一起熬煮，之后加入冬瓜，还有一些熟地上去，就可以把骨头煮出里头的鲜味还油花，到时候起锅的时候，加上点盐，盐不需要太多，一锅新鲜好吃的汤就算出炉了。

当然，这说的容易，在水和冬瓜的比例一定要匹配好，熟地也不能放太多，放多了会苦涩不好吃，刚刚好才好。

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