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第282章（第2页）

其他人都没干过类似的事情，柳薇薇也是半吊子出家。

星网跟实体店差太多了。

不使用机器人，几乎是从食材切配到烹饪到洗盘消毒等等，所有环节都要人工操作。

&ldo;另外，尤其重要的服务岗，你们要保持微笑。&rdo;柳薇薇转了个圈，看见如临大敌的三个黑面小帅哥，不由哭笑不得。

他们把这当做任务，全都严肃地不行，再加上晒得皮肤黝黑，身高身材又很勇猛，看起来很有压迫感。

&ldo;你们坐下，徐姐，你也来。&rdo;

&ldo;两两对着坐下，好，来，微笑。&rdo;

袁宗蔚跟张昊然面对面，两个男生看着对方，差点变扭死，忍不住就想要眼神乱瞄。

&ldo;你们眼中要有笑意，要让客人觉得宾至如归，凶巴巴的可不行。&rdo;

柳薇薇拿了张纸就挡住了袁宗蔚眼睛以下的脸。

&ldo;你们拿着纸练练，笑意不到眼底，那叫皮笑肉不笑。练不好，我要申请退人的哦。&rdo;

袁宗蔚：……

三个小兵有点羞涩，但谁都不想被退回去。

平时三人都是进不了食堂，现在打死也要在这边好好做一个合格的服务员。

&ldo;昊然同志，你这样笑，我晚上会做噩梦。&rdo;

&ldo;袁同志，你也好不到哪里去。&rdo;

&ldo;徐嫂，要不你先歇歇，我自己笑一会?&rdo;

&ldo;去去去，程立刚，皮痒了?!&rdo;

唐英茜通过一劫，赶紧逃到了厨房，开始准备菜单。

柳薇薇挑选这两个菜不是没理由的，食材跟烹饪过程都比较简单。

猪肉馅是早就准备好的，新鲜肉馅可以在冰冻情况储存一到两个月，开店之前只要拿出来解冻再进行调味就可以了。

她让前面四个服务员新手练着笑，自己就到后厨开始忙活了。

解冻之后的猪肉馅，依次放入适量的葱末、姜末、盐、生抽、老抽、蚝油再打入鸡蛋，按照一个方向快速搅拌，进行腌制。再拿出油面筋，一个个戳孔，就可以往里面塞肉了。

她自己吃的时候，喜欢加一点荠菜，或者加一点马蹄，增加口感的丰富度，还能有效解腻，增加纤维跟维生素，但今天套餐都配有蔬菜，为了便捷，她就选择纯肉糜了。

另外一个茄子粉丝煲，更是简单一点，洗净茄子之后，等到有客人点单再现做就可以。

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