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第282章（第1页）

&ldo;嫂子们好!&rdo;

徐慧眯眼笑。

外面的门店就在营地不远的地方，从门口出去也就五分钟的路。

&ldo;我们每天预计营业时间两小时，但是要做的准备工作很多。&rdo;柳薇薇其实好几天没睡好，压力十分大。

除了她，根本没有其他人可以在后厨帮她。

前一回的报告，她也把聘用军队以外的厨师申请一起写进去了，想要把安皓他们找过来。

但是，这次却遭到了驳回。

试营业期间，部队暂时不外聘。等到她的营业报告送上去后，再看是否要开绿灯。

柳薇薇想来想去，觉得被拒绝很正常，想要让安皓他们来帮忙，唯一的突破点可能就是在那个系统奖励的自由点了。

如果这样，那就先要完成一千人的前序任务，才能得到帮手。

现在只有她一个厨师，柳薇薇压力山大。

今天开始营业，三天前她就着手拟了一周的菜单。许多能提前准备的食材配料，她从上周就开始准备了。

杨力昆要帮忙，但也实在被食堂绊住，除非不睡觉才能忙得过来，也就被柳薇薇婉拒了好意。

&ldo;今天试营业，我们只做一顿晚餐，一周后，我们再逐渐过渡到提供午餐。&rdo;柳薇薇边走，边向大家解说。

&ldo;开实体餐厅，我也是第一次，只能大家一起摸索。首先，店面中有八张桌子，分别是一排一人桌共计五个位子，五组双人桌，以及两组四人桌。你们需要分配下每个人对应的服务桌号。&rdo;

现在是下午一点，柳薇薇预计的开门时间是五点。

她顶多只有两个小时，给他们分配讲解工作，剩下的时间就要去厨房料理了。

&ldo;袁宗蔚，你暂时充当大堂领班，负责协调店里所有的服务。你们三个怎么分配，就交给你了。开业前，先把大堂再打扫一遍。&rdo;

&ldo;是!&rdo;

柳薇薇点头，&ldo;今天我只做两个套餐，一个是油面筋塞肉盖浇饭，第二个是鱼香茄子煲。我会做成品给你们看，以免客人问起来，你们都不清楚是什么。&rdo;

&ldo;唐姐，你待会根据我的菜，帮我拍照打印并且写手工菜谱，十份足够了。鱼香茄子煲，标记上一颗辣椒，微辣程度，老人小孩，肠胃虚弱者谨慎点单。&rdo;

&ldo;好。&rdo;

&ldo;然后徐姐，唐姐，你们晚上在后厨帮我。两个套餐都配清炒时蔬跟蛋花汤，你们负责按照我的样子盛汤，盛菜以及加饭、摆盘，最后放到送餐口。&rdo;

&ldo;另外，只要有空闲你们就做一些简单的协助工作，比如今天的面筋塞肉，还有前面吃完的餐盘，服务员只要送到后厨，你们负责进行垃圾处理跟餐盘清洗，放到机器里就行……&rdo;

每个人突然就紧张起来了。

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