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第十五章996个人套餐（第2页）
生意太火爆人太多，取号排队等待过程很漫长。
“小朋友别乱跑，小心滑倒！”
“大爷，小心地滑！”
“帅哥，今天美滋堡才开业，人有点多，请你耐心等待。”
“美女，你别急呀。来，我给你说个笑话！”
“美女，来来来，我给你免费做个美甲！”
“帅哥，你皮鞋脏了，我们美滋堡提供免费服务！”
……
服务员在余壮壮和蔡楚红培训下，对前来消费顾客，提供无微不至的微笑服务。美滋堡男服务必备技能，就是擦鞋；女服务员必备技能，就是美甲。
宛如和风细雨，化解着顾客等餐，那种捉急上火的心态。
在美滋堡极致服务面前，顾客都不急不躁地，耐心排队等待。
因为美滋堡提供免费美甲和擦鞋服务，附近美甲店店主和擦鞋的，一个个都被美滋堡给干失业了。
不得不说。
打败你的不一定是同行，而是跨界对手的暴击。
“美滋堡服务，绝对超一流！”
“美滋堡服务员，都堪称多面手啊。”
“美滋堡服务员，不是亲人胜似亲人！”
……
金杯银杯，不如老百姓口碑。美滋堡快餐店，赢得了顾客交口称赞。
火爆场面，一直持续到晚上九点半，人还是不见减少。但因为食材全部卖光，只能闭店。
当晚。
经过财务人员统计，营业额达到了五十二万。而会员充值额，达到了令人恐怖的2百万。按照食品行业百分之三十利润率，差不多赚了15万6千左右。
一天十五万纯利润，一个月45o万，一年就是54oo万。
假如全国开一万家门店，一年盈利真的不敢想象。
“余总，我们再开几个分店。这样一来，咱们原材料成本还能大幅度降低，利润还会进一步扩大……”
蔡楚红拿着账簿，对余壮壮分析道。
“嗯！”
余壮壮点头表示同意，道：“等咱们美滋堡快餐店规模，扩张到一定程度，也可以自己弄自己供应链，打通供应链上下游……”
“哦！余总你说的话太高深了，啥叫做供应链体系？”
蔡楚红瞪着一双迷茫大眼睛，不明觉厉问道。
也难怪！
蔡楚红文化底子薄，见识少，只懂快餐店那点事儿。供应链对她来说，算是生僻字眼儿。
“供应链，就是咱们上游供货，比如面包，牛肉，蔬菜等，都由咱们自己干……比如我在双龙粮站开的食品厂生产面包，就能用在牛肉汉堡上！”
余壮壮给蔡楚红，一五一十解释道。
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