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“现在吃螃蟹有一个吃蟹八件套,这玩意可以说仁者见仁智者见智,反正我是不咋用这个的,一个是太繁琐,另外一个就是太浪费时间!”
“吃螃蟹,讲究的就是快准狠!”
“如果吃慢了,那么螃蟹就会被别人吃了!”
众人:“???”
我们还以为食神大人要说出什么好原因呢!
“当然啊,吃满了螃蟹也就冷了,冷了的螃蟹肉就没有热螃蟹那么棒,而且腿上的肉还会贴着骨头,就不容易吸出来了!”
叶归给大家说了一下,然后趁热把螃蟹放到了自己面前。
“恩,好浓烈的黄酒味道啊,只不过为啥是个热的?”
叶归表示自己有些看不懂了。
“寻常人家做醉蟹,首先是制作腌制醉蟹的腌料,以黄酒为底,加入卤料冰糖等煮开放凉,然后把螃蟹蒸熟,放入腌料,然后在冰箱里面冰镇四个小时以上就可以吃了!”
“这时别看螃蟹已经冷了,可是一直泡在腌料里面,这就让螃蟹的肉其实和壳子保持了一定的距离,所以这并不会影响到把肉给唆出来!”
“可是那么一加热,黄酒里面的酒精再一次蒸发掉不说,蟹肉也会变质,所以也是不建议大家把螃蟹二次加热,最好一顿吃完!”
“但凡把螃蟹吃两顿,都是对螃蟹的不尊敬!”
众人对这一句话十分认可:“没错,螃蟹这么好吃,我一顿可以炫四个,不知道怎么会有人浪费螃蟹!”
“我一顿可以吃八个!”
“那个,螃蟹性寒,一次性吃四个就足够了,吃八个容易拉肚子!”
“难怪我每次吃完拉肚子,下次我吃七个!”
“6!”
叶归才没有管弹幕,他把螃蟹给拿起来,再次深入闻了一下。
“果然,再次加热之后酒味就很淡了!”
“几乎没有酒味,也吃不到螃蟹味道了!”
他拆掉了一只腿,把大腿的部分给扯了下来,然后对着一段那么一唆。
一根完整的蟹肉就被唆出来了!
“你们看,就是这么简单!”
众人:“???”
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