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第三百二十章 麻辣水煮鱼（第1页）

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赵氏也觉得邵氏和叶美来的突兀，不过这往年叶家祭祖的糕点的确都是她亲手准备的，“安然，娘不明白你的意思……”

“我也说不上来，反正我就是觉得这件事没那么简单。”叶安然想了想，沉声说道，“要不，等晚上爹回来的时候，你将这件事儿告诉爹吧，另外您可以告诉爹，您愿意贴补一些银两给老宅，要是这做糕点的事情，您最近太忙了，力不从心！”

最近的赵氏是真的有点忙，除了要给叶安然，叶欣欣还有叶庆做新衣裳之外，还要照顾菜园子，所以她是真的没时间。

所以当叶良听到这件事的时候，下意识的就让赵氏拒绝。

“这件事，我还是去告诉爹一声。”叶良想了想，还是去了一趟老宅。

只是他回来的时候，脸色很是颓败，尤其是面上的那巴掌的印子很是触目惊心。

“你是傻得吗？也不知道躲开？”赵氏一边给他上药一边心疼的埋怨道，“哪有这样的亲娘？动不动就往儿子的脸上招呼？这还是人吗？”

这简直就是畜生不如！

“哎，”叶良无奈的叹了一口气，其实在邵氏的耳光甩过来的那一刻，他躲了，只可惜躲了一边却没有躲过另一边！

而且今天晚上邵氏也被他气得够呛。

“算了，”叶良抬眸看着赵明英，眸光里充满了愧疚，“要不这发糕我们给出钱买了吧？这日子好不容易安稳了下来，我真的不想再起风波了，我知道你忙，要不我们出点银子去县城买？”

赵氏能怎么办？叶良一个大老爷们都低声下气到这个地步了！

她心疼男人，只好点头同意了。

眼见着爹娘都同意了，叶安然也就没说什么。

不过她多了个心眼，这一次的发糕她决定托叶坤叔去县城的点心铺子买，一买回来就送到叶家老宅，她们一家人还是不要沾染的为好，毕竟这件事总是带着几分诡异。

到了晚上，叶欣欣也回来了。

只是她的情绪很是低落，每一次她去了拜祭了她爹娘，回来的时候都要闷闷不乐好一会儿。

唯一能够让她心情好起来的就是叶安然所做的美食。

叶坤叔送来这一条大鲢鱼至少有十斤重，叶安然动麻利的杀鱼然后刮掉了鱼鳞，将一半的鲢鱼剔除了鱼刺，然后全部都片成了鱼片。

麻辣水煮鱼最重要的一点就是这鱼片必须要薄，薄才能入味。

而且这道菜讲究的就是四个字，麻、辣、鲜、香。

将片好的一片放入一个干净的碗里，加入一点盐巴，料酒以及水淀粉全部和匀，然后将鱼头还有鱼骨头全部都切成辣块状，老姜以及大蒜全部都去皮洗干净，切成姜蒜末，还有土豆也要洗干净切成片，另外准备一些野山椒搁置在一旁。

开火往锅中放油，加入叶安然秘制的辣椒炒香，然后加一些酱油，白糖。

再将鱼块全部都放入锅里，熬煮上小半个时辰。

另起一口锅将土豆炒的半熟，然后将熬出味道的鱼头全部都倒在了事先摆好的土豆上，放入鱼片滑散熟，起锅盛在碗里撒上葱花，然后将事先炒好的野山椒，青红辣椒全部都淋在葱花上，顿时香气四溢，这麻辣水煮鱼也就大功告成了！

“哇塞，好香啊，”闻到了这一股麻辣鲜香的味道，叶欣欣顿时食欲大开，那些阴霾的情绪瞬间被她抛之脑后了，“姐，你做什么好吃的了？”

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