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第22章 第36章 算计（第2页）
“要是客人不来，只能说明一个问题，它推荐的客源其实并不是我们要找的目标。这合自然也没有继续的必要。”
戴全恍然大悟，此后除了恭敬，对向晚更多了三分佩服。
如是三天，到了初九一早，戴掌柜就拿了事先准备好的账册过来给向晚过目，而且除了每日流水和账目汇总，另立了一本礼券细录，一本客人细录，详细记述合商铺的礼券情况和大单客人的信息收录，向晚对他举一反三很是欣慰。
向晚边看账本边算计，开业头三天一共进账1100两银子，其中包括雅间6桌，雅座约40桌；食材、器物（开业期间客人打碎的普通餐具不用赔，攒盒可以带走）成本370多两，毛利700多两。还要再去了工钱、合商铺的酬金，再分摊装潢的成本和店租的成本（虽然店面是自己的，但如果租出去是有收入的，所以这部分机会成本也要考虑），净利润在五成左右，如果能继续良性发展，生计问题应该不大，于是决定拿出150两银子，为新年和新店开张的红封，其中店里90两，家里60两（家里年前发过红包了），当天就按着职司和贡献大小分派下去，犒劳所有人近来的辛苦。
再来看客源情况：
雅间客人的来源依次是金泰来（金店）2桌；访古居（古玩店）1桌；珍宝阁（玉器行）1桌；霓裳坊（绸缎庄）1桌；姐夫推荐来的同年1桌；
雅座除了4桌散客，其余各家商铺基本都有斩获，以绿茗轩（茶楼）13桌最多，金泰来9桌次之；只有一家叫做宝庆祥的金店至今一桌也没有。
估算着有些店铺的礼券应该差不多发完了，向晚又让青牛、远山兄弟几人给每家各带着50张新礼券送了去，把头一批的礼券换下来，又给金泰来和绿茗轩额外各加了30张。只是这次礼券日期是从正月初九到正月十四，而且不再有攒盒赠送了：一是盒子定制的有限，二是省下做糕点的人力和食材；同时，向晚让掌柜根据推荐客人花销的多少，额外给12家有推荐的商铺包了红封为开门利市，各家拿了额外的酬谢，自然也投桃报李帮着客似云来继续宣传。等青牛远山诸人带了旧礼券回来，果然宝庆祥的50张礼券都在，跑腿的远寒按着吩咐当时也没言语什么。向晚则想好了，下次礼券也不用再给它家送了。
意想不到的是，金泰来和绿茗轩的老板还特意让人带了回礼上门，向晚觉得开门做生意就应该像这两家一样，只有我敬你一尺，你敬我一丈，和和气气，互通有无，才能长长久久的把生意经营下去。尤其是金泰来，腊月二十九那天，自己就是在它家买的金锁，不仅东西质优价廉，伙计也体贴周到，这也是为什么，它虽然不是御街上规模最大的，却是开的最久的一家。
想到腊月二十九，向晚难免想到那个古怪的青年军士，看着就有一股子军痞气，不知道是什么时候惹上的麻烦。幸好这几天出门一直坐了马车，倒是没发生什么意外，不过还是小心为上。
陆勇那天本来打算等回了荷花里，让双方‘偶然’发现彼此是邻居，以后也就有了正经交际的理由。可没成想被当成了跟踪盯梢有所企图的歹人，别提多憋屈了，可向晚走的急，他一时又没机会解释。
大年初九这天，同在齐王麾下效力的欧阳军师说是要请几个相熟的郎将吃饭，闷在家中多日的陆勇终于出了趟门，这赴宴的地点，正是如意巷里一家刚开业没几天的小酒楼‘客似云来’。等到了地方，陆勇才发现自己来的最晚，其他三人已经坐在大堂东边柜台旁的一个雅座里，就等他一个了。
他们知道陆勇不好酒，就只让他额外又点了两个菜。不多时菜上齐了，陆勇以茶代酒和几个人推杯换盏受用起来，一扫心中几日来的阴霾。
将近午时，陆勇正在听欧阳军师说起在颍川行军的见闻，一个有点熟悉的女声突然从他身后响起，却是朝着柜台里的掌柜说的：“戴叔，我有事回去一两个时辰，店里就交给您照看了，有什么事，就派人到荷花里给我报个信儿。”
“是，少东家，您放心吧，这有我盯着呢。”
陆勇冷不防听到人提起荷花里，免不了回头一看，这一瞥不要紧，差点没被一口茶呛住，真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫，这说话的，正是俞家二小姐俞向晚本尊。
陆勇看着向晚带着丫鬟出了门，上了马车，却依然不动声色。他心中所想却是：眼下不宜打草惊蛇，要想个万全之策一击即中，不能再搞砸了。
这愣是把行军打仗那套搬来用了！
其实他想的也没错，既然这掌柜的管俞二小姐叫少东家，她肯定少不了到店里盘查，就不怕日后找不到人了。
陆勇有了成算，还照旧和同僚们吃菜，聊天，当然，还不忘借机和伙计、掌柜的套话，就等着找个合适的机会，解开俞二小姐对自己的误会。
（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
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