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第一百一十六章 化酸为甜（第1页）

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第一百一十六章：化酸为甜

“这些水果就算在普通人的口中都是过于酸涩，因此都不会直接新鲜食用的，他这么做到底是想干什么？”

广山看着那一桌子的柠檬啊酸橙啊，感觉自己的牙齿都要被倒酸了。

而江流儿则专心致志的制作着自己的料理，他这次捏成的团子体积相比之前的水信玄饼来，都要偏小一些。

看上去，似乎更像是在制作汤圆。

而每个团子的陷料也各不相同，有些是柠檬果肉，有些是百香果子，也有菠萝碎块，总之方才的酸味水果全都被用上了。

不过调制陷料的时候，除了加入少量的白糖和冰糖外，江流儿只放了一些橄榄油和几滴神秘果汁，并没有进行过多的调味。

而之前熬煮的神秘果叶汤也已经完成了，江流儿拿来喝了一口，露出了满意的表情，随后加入了一些红茶茶叶和果肉，继续熬煮了一会儿。

“这是，在熬水果茶么？”肉魅看着这一切动作，感觉他像是在泡茶一样。

“没错，我需要这种清新的茶汤。”时间差不多后，江流儿将茶汤倒出，倒给好奇的众人喝了一杯。

“味道感觉非常奇特，有一种涩，涩的酸味，带着水果和茶叶的清香，但总得来说还是挺一般的。”大家如实回答道。

“没关系，过十几秒你们再喝喝看。”江流儿仿佛早就料到了众人的反应，自信的说道。

大家虽然不知道他葫芦里卖的什么药，但还是跟着照做了，又喝了一小杯的水果茶汤。

“天呐！这种鲜甜的感觉是怎么回事！刚才的酸涩味为什么都没有了！”肉魅吃惊的说道。

“没错，明明放进去的都是很酸的水果，为什么这煮出来的红茶却这么甜美呢？”

小惠平时在家乡也十分爱喝茶，如今面对这神奇的水果茶，不禁赞叹了出来。

江流儿没有多做解释，而是神秘一笑，将大部分茶汤放入冰块冷却，然后留下一点用来将团子稍稍煮熟成型。

随后他又将煮好的团子迅速放入冰水之中速冻，这一点和之前创真的创意有共通之处，就是为了制造出馅料内果粒的颗粒冰霜感。

这一阵忙完后，他把冷却的差不多的茶汤倒出，再将各种颜色的“汤圆”放入其中，撒上两片奇异果叶，这道菜就完成了。

清澈的红茶，碧绿的果叶，七种颜色各异的水晶团子，在这上午炎热的阳光底下，令人不禁食欲大开。

广山看着眼前这道美丽的甜品，虽然心中还是有着很多犹疑，但还是忍不住拿起调羹，先喝了一口汤，眉头皱了一下。

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