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男青年提出一个特殊要求,林小建听了眼前一亮:这个方法可以,直接在麻辣烫里放入无敌魔鬼辣,如果承受不了,那整碗菜就没法吃了,全部都要浪费。像这样分成两份,专门搞一碗调料,跟吃火锅一样,根据口味来蘸,就不用担心会浪费了。
虽然顾客的钱已经付过了,浪费是他们自己的损失,但林小建还是不忍心看着浪费,贫穷出身的人最讨厌浪费了,即便跟自己没有关系。
把无敌魔鬼辣和麻辣烫分开,实在不行就当这碗汤底浪费了,起码菜还在。
“不过这样可能不够入味吧。”
他转念一想,如果食物不经过无敌魔鬼辣的烹饪,只是用来蘸,味道肯定比不上烫起来的。虽然他没有试过,但基本可以确定。
无敌魔鬼辣比起普通的魔鬼辣,一大特点就是特别香。普通魔鬼辣只是单纯的辣,完全是痛觉刺激,就好像菜里放了十倍的盐或味精,只会觉得难受,不会有半分美味的感觉。
无敌魔鬼辣能够让人流连忘返,主要是它又香又辣,吃过一次就让人欲罢不能。纯粹的啃辣椒那太粗暴了,只是单纯的上瘾,背离了美味的精髓。
“没事,总比没法吃要好。”
男青年还是坚持自己的想法。
“好吧。”
林小建提醒过一句之后,见人家坚持自己的想法,不好不停唠叨,便按正常流程开始做。不过他也想试试这样的味道有什么不同,于是在男青年的砂锅里加了一份冻虾和花蛤,又另外用无敌魔鬼辣煮了几份海鲜,准备试试看差距如何。
等两锅麻辣烫都煮好后,林小建把自己煮的那份无敌魔鬼辣用小碗盛出来,放到男青年面前说:“这个是我请你吃的,你看看味道哪个更好。”
他自己刚才各吃了一口,感觉无敌魔鬼辣用来蘸酱跟做汤底味道完全没法比,一个天一个地。
“好,谢谢老板。”
男青年愣了下,不明白为什么老板要给自己这么多碗。很快他回过神来,这是请自己试吃两种不同口味呢,怕他体验不到真正的无敌魔鬼辣,看来老板还挺重视自己啊。
这个小细节让他有些感动,决定以后如果有人问起,保证实话实说。
他先是试吃了几口原味蘸辣的,味道是挺鲜美的,但30元一份的辣酱感觉不值这个价,还不如不蘸呢,直接原汁原味。
虽然他享受的是活动价,只要25元,但计算性价比的时候还是按的原价来。
“还可以。”
男青年抬起头,对着用关切眼神看着自己的小老板点点头。
“试试这个。”
林小建殷勤的说,这会儿不忙,正好趁有空做个市场调查。
“……”
男青年端起这碗红彤彤漂浮着油花的无敌魔鬼辣麻辣烫,还没品尝,一股香辣就扑鼻而来,让人不禁食指大动。只是大脑本能的从这股香味中判断出这碗麻辣烫不好惹,舌头怕是要遭殃。
“有醋吗?”
他左顾右盼,看到林小建的工作台上放着一瓶恒顺香醋,虽然不是风州人喜欢吃的康乐醋,但聊胜于无,立刻起身去拿过来,倒了一小碟,准备用醋洗一洗再吃。
“咝……”
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