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陈晓丽示意苏桃去灶台前,自己扶着灶台蹲下去开始烧火。
“苏桃,你看看边上的台子上,那调料啥的都有,你先熟悉下。
不用我教你做菜,你就看着这儿的东西做自己拿手的。
姐信你,你自己看着做。”
与其让她在边上指挥,让苏桃乱手脚,倒不如放开手,让苏桃自己去做。
既然要人家帮忙,肯定得相信人家。
苏桃倒也没多推辞,刚听外头的人说,他们不是自己点菜,而是晓丽姐安排啥他们就吃啥的。
看看边上的鲜鱼,再看看厨房里的菜,苏桃问了一句。
“姐,你这外头的老食客,都有啥忌口的不?”
陈晓丽听着苏桃这话,面上的笑容深了几分。
“右边那桌偏甜口,右边那桌喜欢辛辣,中间那桌喜欢原味……”
这关头,临时被赶鸭子上架,一般人都慌了。
可苏桃居然不慌,还能细心的问人有没有忌口。
陈晓丽知道,自己这次没看错人,稳了。
苏桃拿起边上的鱼,三下五除二时候干净。
灶台上两口锅,一边开蒸一边开炸。
右边那桌,苏桃给做了一道狮子鱼。
鱼肉切成相连不断的细丝,热油一炸,鱼肉丝散开,形似狮子的脑袋,浇上一瓢调好的酸甜汁。
端上桌,色香味俱全,立马吸引了人的注意。
来这儿的都是老吃货,一上桌闻着那香味,忍不住下了筷。
鱼肉炸的火候刚刚好,焦香酥脆,配上那酸甜的酱汁,解腻又开胃,一口下去,眼睛都亮了。
不用说话,光看他们筷子的速度就知道多满意。
苏桃擦了把手,见火候差不多,端出了清蒸鱼片。
鱼片薄如蝉翼,在锅里蒸了几分钟,还保持着脆爽的口感。
吃上一口,鲜味在舌尖爆开,桌上的人一抬眼,从对方眼里看出了惊艳。
中间那桌的客人看着左右两边的都吃上了,桌边是夹着酸甜的香味,右边是清淡的鲜味,他们挤在中间闻着这香味,口水不住的冒着,可真是煎熬。
虽然两边的人都没说话,可看他们手里的筷子一下接着一下,压根停不下来,他们就知道,肯定好吃。
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