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白青云穿着白母新做的秋衣,围着量身定做的围裙,端着白母刚做好的皮蛋豆腐。
早上的人流很多,白青云趁着人流,开始说道:“话说从前,一位富家公子的大孝子,为母亲造了一口棺木,为了防潮,他命家人将草木灰撒入棺内,并留下斗大的空隙通风。
行人听了一耳朵,觉得有趣,便开始驻足,皮蛋摊前开始围了一层又一层的人。
”第二年,他的母亲病逝,当家人准备将老太太移棺入殓时,突然发现棺内的草木灰中竟有上百枚鸡蛋。孝子大怒,取出鸡蛋掷于地上,摔破的鸡蛋露出了有些透明的蛋体。家人中有人尝了尝,觉得好吃,于是争相食用。后来有人效法将鲜鸡蛋置于草木灰中,果然生成了“变色蛋”。”
“初尝并不能适应,但再细细一品,细腻爽滑。从此,一款民间小吃便从此诞生了,这便是皮蛋,又名松花蛋!”
古人的娱乐总是单一的,伴随着生动的故事讲解,吸引了不少的人好奇观看。
白母制作好了各色的皮蛋小吃,白父适时将小吃端出来,邀请驻足的人群免费品尝,众人起初并不能适应,但配合刚刚故事的讲解,许多人还是选择慢慢咀嚼品尝。
尝到了皮蛋的美味,就有人来问价。白父依照白青云昨晚的说辞,跟众人说道:“诸位,皮蛋原价十文钱一个,今日小店刚开张,特此优惠,八文钱一个,买十个皮蛋送一个,多买多送,送完为止!”
“皮蛋数量有限,诸位想买的请到摊前排好队!”
皮蛋的生意一瞬间火爆了起来,白青云和谢舒儿本以为备货量充足,哪曾想昨晚备货的皮蛋不到一个时辰就被购买一空。
排在摊前的众人也是排了许久才排到的,可轮到时却被告知皮蛋已经卖完,众人哪里能轻易就离开。
白青云无法,只能回家准备将家里的存货拿出来,谢舒儿牵着白青云挤出人群,便看见王二推着板车正往这边过来,刚好和谢舒儿二人撞见。
王二之前跟在谢立身边做事,跟谢舒儿本身就很熟悉,看见熟人,谢舒儿赶时间就推着王二往回走,边走边赶忙说道:“王二哥,你在这可太好了,快跟我们回趟家去取皮蛋,再晚一点怕是大家都要闹了!”
王二被推的有些踉跄,但男子的力气终究还是大些,稳住了板车赶紧开口:“舒儿妹妹别急,是谢爷爷让我过来的。”
谢立做生意一向稳得住,听见是爷爷让人过来,便也没有那么的着急。
“我早上去看谢爷爷,说是你们来街上卖皮蛋了,我刚刚过来寻你们,看摊子上围满了人,怕你们存货不够,就跟谢爷爷在家又煮了一些皮蛋送过来!”
“太好了,爷爷可真是神机妙算!”
就算是见多识广的白青云,在紧要的关头能有人贴心的安排筹划,心里也还是会触动的。
来不及道谢,三人齐心推着车将皮蛋送到摊上,王二不愧是被谢立带在身边的人,做事麻利又细心。
白父的压力减少了许多,一条长长的队伍因为王二的到来分为两队,两人的身边分别跟着白青云和谢舒儿收钱找钱,白父和王二则负责打包,白母负责上货,效率一下子提高了许多。
一直过了午饭的点,摊前的排队的长龙才结束,众人瘫坐在小摊前,推车上的皮蛋销售一空,依稀还有人因为慕名而来前来询问的,知晓皮蛋今天已经卖完,明天还会卖这才放心的离开。
白母也懒得回家去做饭了,直接招呼众人去了隔壁的面摊上吃饭。开面摊的是夫妻二人,常年摆摊日晒的皮肤有些黝黑,男子看见众人来了,还没有来得及擦手,就招来妻子过来招呼众人。
白奶奶不在,今天挣的银钱都是交给白母保管。鼓鼓囊囊的钱袋子,看着让人心里满足,白母也不是个吝啬的人,给大家都点了一碗肉丝面,看王二意犹未尽的模样,又接着点了几碗面。
一直吃到第五碗,王二才重新抬起头,看着众人看着自己有些呆愣,挠着头不好意思的说道:“我…就是今天太累了~一不小心吃多了些!”
谢舒儿噗呲一笑,也怕王二尴尬,白青云开口说道:“今天多亏了王二哥哥及时送过来,不然还不知道要忙到什么时候呢!”
众人说说笑笑的,好不热闹,面摊的老板忙完了走过来说道:“几位吃的怎么样,还要加面吗?”
这是大家都已经吃饱,正准备起身离开,看见老板过来,这才作罢:“几位刚来摆摊,生意就这样好,连带着我们摊子生意也都好了起来,今天一天的生意都抵得上过去一周了!”
排队的人多,众人在等待的时候闻见面香,总是会选择坐下来消费,顺便自己也能歇一会。
不仅仅这家小摊,周边的许多小摊今天的生意都不错,众人知道是这家皮蛋摊子带动了周边的生意,白家众人也在这条街上受到大家的欢迎。
眼见面摊的老板上来搭话,其他的小摊老板也见状上前闲聊。白家人默契的没有主动上前,而是将空间留给了谢舒儿和王二。
县城的皮蛋生意本来就打算交给谢舒儿打理,让她和周边的商家熟络,以后有事情也能帮衬一二。
但一个女子摆摊终归是不安全的,白青云打起来王二的主意:“王二哥哥,你有时间吗?我想请你帮舒儿姐姐一起打理皮蛋摊子!”
王二似是没有反应过来,自从谢爷爷的生意倒了以后,自己就干些零散的活,也不稳定,这会面对白青云抛出来的橄榄枝,自然是满心欢喜的答应。
回到家中,白母开始计算一天的收入,众人围在桌前等着最终的结果,就连白青云也有些好奇,这样的小生意一天能进账多少。
不算不知道,鸡蛋的成本是五文钱一斤,鸭蛋稍微贵一些,十文钱一斤,但皮蛋的售价是八文钱一个,这还是第一天打折销售,后面开始都是十文钱一个,中间的利润也是不少的。
加上今天的皮蛋卖的多,最后一算账,今天光皮蛋就卖了二十八两三钱,去除白青云给谢舒儿买鸡蛋的五两银子成本,不包括还没有售卖的皮蛋,如今的盈利就已经达到了二十三两三钱,算得上是真正的开门红了!
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