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转眼又是几天。
摊位忙得不错手,大爷两人也一直不能回家收拾屋子,昨天晚上两人答应了张雪梅的请求,今年在这里过年。
吃过饭大爷就去小卖部,挨个给几个姑娘和过年要走动的亲戚都打了电话,或者让人带了话。
这下两人也不叽咕着回家除旧迎新了,青姑三姐妹也不念叨要接老两口去过年三十了。
这几天晚饭后,张雪梅忙着炸鸡腿备货,舅妈忙着包云吞饺子,尽量能多备些就多备。
接的年饺预定都是直接让姥姥包的,包不过来就拉着姥爷舅舅和俩小孩一起上阵,反正谁也不能闲着。
这边小年没什么大规矩,大年要做的事就多太多了。
年三十之前,家里里里外外桌椅板凳都要清扫清洗,甚至讲究些的会给屋子重新刷墙,贴纸,培土铺地面。
年货除了来亲戚自家待客需要的消耗,还有走亲戚需要送的礼,年前年后需要还的人情往来。
年底这几天,每天都很忙很忙,大人小孩都空不出时间,能去哪里玩一玩歇一歇。
昨晚睡觉前,舅妈又搅了一盆面发着,打算今天炸油条。
下午店里人渐少以后,舅妈就开始提面,指挥了大哥轮着把桌椅板凳搬到院子清洗,夏盼盼负责看店煮饺子。
夏盼盼觉得很是不好意思,搞卫生这些本应该是自己的活,但是大哥在,舅妈就把活都分给了大哥。夏盼盼只能打着下手。
尽管如此,夏盼盼也觉得累坏了!家里的活细细碎碎的,看着都是顺手的事,但是收拾起来一件接着一件,没完没了,一不注意忙了半天才发现计划要做的事刚开了个头!
忙乎了好久才开始炸油条,夏盼盼这会只想坐着休息,就让大哥撒娇让他去堂屋带弟弟玩,她想要坐在灶台前烧火。
舅妈把最后一次榨的花生油全部倒锅里,满满一大锅。炸油条倒是用不了这么多油,全烧了主要是为了熟油,听说熟油更好吃。
夏盼盼其实也不太理解为什么要专门熟一次,炒菜的时候不也是把油烧热冒烟了才放姜蒜的吗,这不是也是熟油?
还有奇怪的炸七不炸八风俗,就是二七这天必须得炸油条,炸各种过年需要的材料。其他日子还不行。
奇怪归奇怪,该遵循的还是得遵循,毕竟老祖宗流传千年的东西,总是有一定道理的。
晚饭油条稀饭还炒了两个菜下酒,几个大人这几天来第一次吃了个畅快饭。几个小孩早在炸油条的时候都吃饱了!
睡前,舅妈又发了两盆面。
年二八,下午不忙以后,舅妈开始揉面,两层蒸笼,蒸了两锅包子馒头豆包糖包。包子是粉条黄豆芽肉末馅和酸菜肉末两种,豆包就是包子馅换成红豆绿豆,糖包就是常见的三角糖包,包的白糖和红糖。
家里的包子总是感觉和外面不一样。一个包子大人拳头那么大,出一锅几个小孩就跑来吃一个,夏盼盼直接吃了四个,吃到后来自己都惊呆!
晚上依然炒了两个下酒菜,夏盼盼端了半碗稀饭溜溜缝解渴,没想到喝完就直接撑的站着都难受了!最后只能葛优躺在大椅子上,就,还挺不好意思的。
也不知道为啥,总觉得家里的饭菜有一股“家”的味道。在外面吃的再好吃的东西,都没有这种“家”的感觉。
年二九,下午同样的时间,舅妈出门买了半筐猪肉猪蹄猪耳朵猪脸等可以直接卤的菜,接着又出去买了半筐牛肉羊肉。
回来后把收钱的条子给了夏盼盼,让她收好晚上给张雪梅报账。
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