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《沪风食味》杂志上市一开始,没有能够获得多少关注,买的人也不是很多。
不过因为无论是冯斌还是张先生和蔡先生,他们也并未指望杂志能够盈利,所以除了杂志社几个人的工资和日常开销,倒也没有多少支出在其中。
这一次,利用《沪风食味》杂志对东方明珠餐厅的宣传。
杂志封面不但是用了东方明珠塔为背景,更是在和张先生商量后,把他作为封面人物。
如此一来,自然是让杂志销量瞬间就上去了。
虽然其中不少是张先生的追星族买去。
但这个年代的追星族,和后来的那些某圈粉丝还是有区别。
这个年代的追星族们,为了张先生买了杂志回去,他们还真的是会认真看杂志。
再加上《沪风食味》杂志的质量确实非常好。
这方面从创刊开始,冯斌就严格跟杂志社要求过。
不管销量如何?杂志每一期的质量一定要保证。
所以《沪风食味》几乎是全彩,并且里面每一期配的照片,也都是经过精挑细选。
这一次东方明珠餐厅的介绍,有港岛来的摄影师专门提供了照片。
再加上张先生和蔡先生给杂志社的一笔新的投资。
自然是让《沪风食味》这本杂志这一期质量尤其好。
无论是不是张先生的追星族,买了杂志回去的人,都很快被杂志里的内容所吸引。
杂志上对东方明珠餐厅进行了一番细致介绍,配合上内外拍摄的各种照片,真的是给人一种身临其境的感觉。
更加是让很多人开始向往,想要专门去一次东方明珠餐厅。
而后面菜品介绍的环节,更是由张先生亲自的口述描绘。
这些真的是一下子成为很多张先生追星族的最爱。
对一些本帮老饕来说,每一道菜又是能够勾起他们对本帮味道的回忆。
因此,菜品介绍环节,真的是让多方都看了很满意的。
至于厨师的介绍,冯斌并未过多介绍自己,而是把东方明珠餐厅的厨师团队介绍一番。
这些东方明珠厨师团队的厨师,几乎都是冯斌招募到沪海如今中青代里的好厨师。
他们选择到东方明珠餐厅,首先自然是餐厅的一应开销是市里给钱。
包括冯斌在内,他们都算是被市里直接雇佣的。
另一方面也是因为,能够在东方明珠餐厅里,向全国和全球各地的食客奉上本帮菜,也是他们这些本帮厨师的一种荣耀。
《沪风食味》杂志借着宣传东方明珠餐厅的这股风潮,一下子是成为了不少人追捧杂志。
冯斌在杂志销量上去,知名度提高后,又是给杂志社一些新的要求。
“每一期必须要有东西,你们自己提前策划好,每一期去哪一家餐厅或是酒楼。
然后希望哪一位明星或者是名人出面,我可以尝试联系。
但是内容上你们必须要做好规划,不能让人家来了之后体验不好。”
杂志社众人也都是大吃一惊,没想到冯斌竟然可以帮忙联系明星跟他们去探店。
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