5200小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第29章 出一个新菜大盘鸡(第2页)

柳大娘喜道,“几样也行啊,听你这些菜名,听都没有听说过,做出来指定会吸引客人……”

小云心道,还有许多呢,我也记不全,要都报出来,吓死你,这个梦也真是奇怪,越来越好玩了。

陈妈妈道,”我的儿啊,你会做几样,就先做几样出来吧,妈妈拿你当亲女儿疼,以后不会亏待你的……”

陈妈妈从自己手上撸下一个绞丝金镯子,套在小云的手上,可怜胳膊细的如麻杆一样,那金镯子都戴不上,就塞在小云手上,”妈妈下次再给你打一幅小点的。”

小云看着这个大金镯子,心道可惜是个梦啊,要是能带回现实就值钱了。

不过看在这个金镯子的份上,就给你先提供两个菜式吧。

“妈妈,我们先做个大盘鸡吧。”

“大盘鸡?”

张云飞会做的菜式都是帮厨时学的,白事一条龙,做的菜都是品味重,份量足的,这大盘鸡就是一道很适合农村吃席的一道。材料用上整鸡一只切块,土豆四五个,去皮并切成滚刀块,青椒5、6个,切成斜块;红色朝天椒一把,生姜一整块并切成片状,大蒜4—5瓣并拍烂,豆瓣酱及白沙糖各2—3汤匙,大葱切成段状,花椒、味精、咸盐,啤酒1瓶;皮带面若干。

这梦中的厨房土豆有,辣椒也有,朝天椒没有看到,味精啤酒没有,可以不用,葱姜蒜也有,白沙糖可用黄糖代替,大酱也有,皮带面没有,但他会做,也可以不用,做成小面饼子做贴饼子用,他们经常做的简易版本的,大盘红烧鸡再加小饼子。

实也叫地锅鸡,但上桌是用大盘子装,再放上预先烤好的小面饼,省事简单。

小云就想先弄出这个简易版本的大盘鸡来。

还可以再弄个叫花鸡之类的,这鸡的做法就可以弄出许多种出来了,先不急,慢慢来。

以后还可以做卤菜,做小炒,想出新菜式还不简单嘛。

陈妈妈亲自到了厨房,把所有人都清场出去,就让柳大娘一个人给小云打下手配菜。

这大盘鸡做起来程序有些繁琐,但对于柳大娘这样积年厨子也不难。

热油下花椒,炸香捞出,黄糖下锅并慢慢搅动,烧化出现焦黄色;将鸡块倒入锅内,并大火翻炒片刻,将生姜辣椒下锅与鸡一起翻炒,直到锅中没有水份,鸡块被油炸的出现金黄色时,加入在大酱,再加盐,快速翻炒几下,将酱与盐翻匀,放水并烧开;然后将土豆、八角及桂皮倒入锅中,并与鸡块拌匀,先用大火炖五六分钟,然后用小火炖十几分钟;等土豆炖软时,下葱并翻匀,放入大蒜,拌匀后就可以出锅。

这个时候其实就可以上桌了,光是闻着味道,就让陈妈妈和柳大娘口中分泌出了大量的泪水来,恨不能马上塞一个到口中。

但为了出个新奇吃法,小云还是调了面糊,在大锅里贴了面饼,然后再让陈妈妈和柳大娘用面饼沾了汤汁吃。

这味道立马就征服了两个女人。

“今天晚上就上这道新菜式……”

陈妈妈口中塞着一只大鸡块,拍案叫绝。

玄幻:一棵树有这么多弟子合理吧  落跑夫人惊艳全城顾倾城京澜辰  梦回七零,高考,致富,被宠爱  浮屠令  飞机上闪婚,被厉先生甜宠到爆  主上总被穿  西岸森林  软饭硬吃:我家乖宝有点坏  散兵的雷系监护  让你当亡灵骑士,你真骑啊!  战国:让你弱国苟活你却逆天改命  家庭生存游戏  莲花圣女重生记  不许追我姐,不是让你来追我啊!  惊!大佬的小娇夫竟是恋爱脑  摔!剧情崩了关我深情男配什么事  思无涯  得不到我后,他们都疯了  开局动漫系统,从看漫画开始无敌  快穿之美人就是好命  

热门小说推荐
独凤倾天

独凤倾天

她是大孟的嫡长公主,母后早亡,父皇脑子还不好,不过有两国世子从小作为玩伴还是挺不错。一次偶然的机会,她带着两位世子偷溜出宫,策马同游可好?江湖之旅甚是不错!不知人心险恶的她是否能明辨忠奸?在她身边的朋友是否另有目的?国之将倾她又该何去何从?...

永无止境的绿洲

永无止境的绿洲

一则看似谣言的重要提醒,却是让土石拥有了新型基因蜘蛛外皮肤,并且在经历了一系列的变故后,成为了永无止境的一员战斗在武侠江湖高科技混战仙幻风骨神魔宇宙等各种奇异的位面中,一边寻找着失散的同伴,一边向着所有的游者的共同目标迈进,那就是,寻找那隐藏在永无止境中的绿洲。...

网游之抢先半步

网游之抢先半步

法师是世界上最富有的人,可世界上最贫穷的人,也比法师富有,因为作为一个法师永远都在缺钱!防护系咒法系预言系惑控系塑能系幻术系死灵系变化系八大法师学派,别人一系专精,一不小心成为了新手村施法者职业八系首席的梧桐,贪心的选择了一条注定穷到死的八系齐修之路!魂淡!挣再多也不够花啊!别想从我这里拿走一枚铜币!把钱交出来!你以为我没看到你把钱藏在内衣里了吗?什么?你是女的?女的就不能被抢么?把那枚金币从胸罩里掏出来!!!别逼我亲自动手!历史的巨轮徐徐转动,在梧桐的面前碾压出了一条笔直的,用金币铺就的金光大道,未来的钱袋屠夫金币侩子手吸血鬼法师正在艰难而茁壮的成长着。-----------本书读者群178591617...

网游之傲剑天下

网游之傲剑天下

一场车祸,让王有才回到了刀剑啸公测之前,带着四年的游戏经验,王有才在游戏中呼风唤雨GM楚楚根据游戏的设定,用剑的玩家只有加元神才能攻击最大化有才哥别听GM瞎咧咧,用剑的玩家只有加力量才是王道,事实就是如此。千金南宫默我要砸最好的装备,雇佣全服最牛X的杀手,一定要杀了你!有才哥我去的副本和地图,那帮杀手根本都进不去,还想杀我?全服所有被骗玩家有才你个王八羔子,你骗老子钱,老子整死你!有才哥蠢猪,有种你骗我!...

天赐空间:农家辣妻种田忙

天赐空间:农家辣妻种田忙

因为一场天灾死于意外,林徽如一朝穿越居然成了个新嫁农妇,上有吸血鬼哥嫂,下有极品亲戚,暗处还有白莲花虎视眈眈。还好,她自带逆天兑换空间,只要把古代的东西放进去,就能获得现代相对应的物品。火锅奶茶通通带入古代,掀起成全民热潮。林徽如立志要成为古代的小富婆,种田经商忙不停,左一拳渣男,又一脚白莲花,日子过得逍遥快活。而且,身后还总跟着一个妖孽腹黑的男人对她不离不弃。林徽如表示人生巅峰莫过于此呐~...

药神

药神

年轻药师遭奸人陷害,穿越到万年前一个下等贵族少年身上,凭借着渊博的知识和强悍的技能,在这个百废俱兴等阶森严群雄辈出血腥无情的时代中脱颖而出,重启巅峰之路。不攀权贵不让豪门,一双铁拳打出清朗乾坤。不参仙佛不拜鬼神,八荒九州十地万宗来朝。上凌九霄下踏黄泉,神鬼人妖佛魔尽皆臣服。...

每日热搜小说推荐