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第25章（第1页）

史家的宴是中午开，袁班头清早就开始准备了，他拿着一本旁人都看不懂册子，正在清点材料。

如今天气热，很多材料都是凌晨才切好的，上面蒙了张沾湿的棉布，省的蔫儿了，小工们跑来跑去将炉灶支起，点起了火，还将宴席里的几个大硬菜坐上了蒸笼。

腌好的肘子、涂好酱料的芋子鸡分好量，分放在一个个造型古朴的盅里，坐在了蒸笼里，很快就飘起了白烟。

随后那些小工们开始处理凉菜要用的食材，青瓜、水芹、莲藕等都被切成该有的样子，小鱼小虾也被收拾干净，还有一大盆正在吐沙的蛤蜊，这都是一大早相熟的渔民们送过来的。

郁桃来到不算早，她所要负责的面是最后上的，便在日头出来后才过来，还没走进门就闻到了一股冉冉升起的肉香。

她看袁班头忙的很，就过去跟他打了个招呼，随后在墙角找到了和面用过的材料和木盆。

袁班头还体贴的很，给她配了个小工，只不过那孩子看上去也就比二丫高半头，小胳膊小腿的，倒让郁桃有些于心不忍。

“没事，郁娘子，我力气大着呢！”被叫做小松的孩子一笑，露出豁牙的牙床，随后赶忙捂住了嘴。

果然还是个孩子，不过穷人家的孩子们都是早当家，郁桃喊他一起往木盆里倒面倒水，还往里面加了盐，等到将面和成面簇的时候便让他在旁边等着歇去了。

小松在旁边站了一会儿，觉得这位新来的郁娘子的手好似是有魔力一般。之前他不是没见过班里面的人揉面，可他们都揉的势大力沉，吭吭哧哧的像是跟面团打了一架似的。

而这位郁娘子的动作流畅缓和，也没见她怎么用力，盆里面的原本散着的面簇都聚在了一起，随着她的手劲儿成了慢慢变成了弹性十足的面团。

“小松，来倒点水”，郁桃的感觉手下的面有些太干燥，招呼了他一声。

小松赶忙拿着大海碗过来，一边倒一边支棱着耳朵，等着这位郁娘子喊停。

“好了。”

小松赶忙停手，随后他就见那郁娘子的手引着面团在木盆里面转悠，将水全都吸走了，再揉了一会儿，就变成了光洁的面团。

盘子里光洁的面团被郁桃切成三块，往着不同的方向赶了赶，让它们盘踞在面盆的三个角落里，随后她站起了身子，用衣袖沾了下额头的汗，让小松拿来了一小碗菜籽油，用刷子细细地往面团上刷油。

“郁娘子，咱们是在做面条么？”小松越看越迷糊，这郁娘子的做法怎么跟班子里的人都不一样？

他是瞧着郁娘子和善，才忍不住问出了口，可一出口就知道自己问错了，赶忙捂住了嘴，班里的师傅们都很忌讳旁人乱问。

没想到郁娘子却不在意，拿着刷子一边刷油一边答道，“今儿做点不一样的。”

她将湿棉布盖在木盆上，连着盖了两三层，示意小松跟她一起将这木盆搬去阴凉处放着，放好盆，两人的工作算是告一段落了，郁桃蹲在木盆旁的阴凉里，一拉小松，让他也蹲了下来，一起歇一会儿。

“吃么？”郁桃忙完了，从小袋子里掏出来个菜团子，这是昨晚做的，就是怕忙完了会饿准备的。小松舔了下唇，坚决地扭过了头，不料手里却被塞了个团子。

“吃吧吃吧”，郁桃还看不出来么，这么大的孩子能吃的很，小松这浑身也没有多少肉，一看平日就是吃不饱的。

小松扭头看了她一眼，突然站起来，往前面跑去，“我去给您倒杯茶。”

等小松回来的时候，不但带来了一壶凉茶，还拿了两块绿豆糕，他指着那塌了一角的糕点说道，“这是碰坏了的，没办法端上去，就分给大伙儿吃了。”

郁桃见他嘴角翘的高高的，便问道，“你去的时候，袁班头已经发过脾气了？”

“你怎么知道？”小松瞪大了眼，瞧她的眼神像是在瞧什么神婆，却忍不住笑着跟她分享，“我去的时候袁班头已经骂完人了，嘿嘿，大王小虎他们都被骂的快晕了，我去的时候刚好碰上李婶分糕点，我一说你也在，就给了咱们两大块，你看，这两块就只塌了个小角，郁娘子快尝尝吧。”

这小松一开始像个锯了口的葫芦，熟悉了却很是活泼。

“怎么办？”郁桃皱着眉，给他看自己吃的只剩下一角的菜团，“我吃的有点多，这糕点怕是吃不下了。”

小松定定地看了她一会儿，将碟子旁的木勺拿起来，分出了大半块儿，“那您也尝尝，甜甜嘴。”

郁桃忍不住笑了，伸手揉了下小松的脑瓜子，“行，剩下的就麻烦你了！”

小松也露出了个羞涩的笑，不过他却没有吃，而是将剩下的绿豆糕和刚刚郁桃给他的菜团子一起收了起来，放在了怀里，见郁娘子瞧他，有些不好意思地解释道，“我早上吃过饭了，一会儿回家跟我妹妹一起吃！”

郁桃没再说话，含着绿豆糕蹲在那里看着袁家班的人忙活，这里面做小工的孩子不少，身上的衣服样式都和小松的差不多。

她在这里歇了好一会儿，见前面叫着要上肘子的时候，便站了起来，肘子是宴席之花，上过之后再上几道菜，就到了上主食的时候。

袁家班的肘子是用先蒸后炖的做法，一出锅肉香和酱香混在一起，让所有人都是一震，袁班头亲自掌勺，将炖过肘子的汤汁收成红亮的酱汁，在每一只肘子上都倒上一勺，随后抓起香菜和葱丝往上面一放，便让小工们上菜了。

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