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戚晚晚回去看了看家里的调料,就去窗口看了看,肥皂已经基本成型了,明天差不多就能用了啊,不需要再等几天了。
现在天不算太热但温度也不算低,二十度左右,冬天估计要等的时间长了。
等她来到晒谷场的时候,婶子叔伯们已经把灶台搭起来了。
戚晚晚把自己家的拿出来,杀鱼,刮鱼鳞,卸下鱼鳃。
几个叔伯看她杀鱼的步骤,都惊讶的看着她,他们居然不知道鱼竟然是这么杀的。
他们学会了就接替了杀鱼,戚晚晚跑过去把杀好的鱼拎过来给婶子们看,然后教会她们片鱼还有做鱼丸。
等把她们都教会了之后,戚晚晚到婶子们带来的蔬菜堆里把蒜头找了出来,把在那边跑来跑去玩闹的小包子们都喊了过来。
“今天,你们也有任务,就是把这些大蒜剥出来。”
“好……”
看着那些小男孩小女孩异口同声的回答,戚晚晚满足的不行,她喜欢听话又可爱的小包子们。
“晚丫头,可以了吗?”
戚晚晚看到那案桌上的几盆鱼片,鱼丸,鱼骨。
戚晚晚来到灶边用鱼骨炖汤,等汤炖了发白之后,把汤都过滤了过来,再把鱼骨都扔了。
看着奶白的鱼汤,婶子们的眼睛就没有离开过,在看到戚晚晚把鱼丸一个个的都倒进了大锅里。
“婶子们,等一会儿把一些大蒜头拍扁放汤里,鱼丸熟了之后再放点青菜,最后放点葱提香。”
戚晚晚把鱼丸锅交给了婶子们,又继续说“我们现在做酸菜鱼,我看到有婶子搬了一坛酸菜过来,咱们先做酸菜鱼,再做水煮鱼,很可惜没有酱油,做不了红烧鱼。”
“酱油倒是有,就是太贵了,咱们可舍不得买。”牛婶子手上一边忙着把洗干净的酸菜切了,一边回她的话。
“那我们自己做啊!”
“没有方子怎么做啊?”
“我知道一点点…”
“嘶…”
戚晚晚的话还没说完,牛婶子就把刀切自己手指头上去了。
“胖婶,你怎么把刀切手指头上去了?”她旁边站着的女人关心的放下手里的活。
牛婶拒绝她的搀扶,惊讶的问戚晚晚“晚丫头,你真的会做酱油?”
正在关注着她们举动的男人们,在听到牛婶的惊呼后,一个个的都跑了过来。
看着大伙儿都围过来,戚晚晚有点心虚的说“我只是记得在哪本书上看过,并没有自己做过。”
这是她在现代的时候刷抖音,看的抖音小视频里的,只看到人家出来了,她记住了步骤,但她并没有实际操作过。
“那你记得步骤吗?记得用哪些材料吗?”戚长岭迫切的问。
“记得是记得,但是……”
“记得就行,走,咱们去说说……哎呦!”
他的耳朵被罗婶揪住了,就听到“吃完饭不能谈吗?现在咱们菜还没做好呢?我们可不会做鱼,还需要晚晚教我们呢?你一边去。”
“哈哈哈……”
“哈哈哈……”
“哈哈哈……”
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