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第440章 任我是三千年的成长人世间中流浪（第2页）

“这菜看着还行吧，味道应该不错吧。”

“……”

此时，服务员再次推着小推车过来了，而这次小餐车上自然是一道大菜。

这是一道冰糖甲鱼，除去那些凉菜，这算是头菜。

而甲鱼在菜品里有鉵占鳌头的意思，这道冰糖甲鱼还是人家状元楼的首创，有着很美好的寓意。

看到这道菜，大家都是有点流口水了。

因为这道菜看着色泽红亮，充满了食欲。

这道菜的特点是口感鲜美肥腴，入口甘甜，鲜咸美味。

吃到嘴里，立马就能让人感觉到软糯润口，十分的好吃。

这道菜用甲鱼与冰糖结合在一起，也算是一大壮举，让美食来一场不一样的碰撞，简直堪称完美。

做这道菜的时候，要特别注意的是，就是杀甲鱼的时候，一定要把甲鱼身上的血放干净，要不然烧制出来的甲鱼会有腥味。

从甲鱼壳下方最软的部位开刀，然后把甲鱼壳打开，把内脏取出来，然后再清洗干净。

而放冰糖的时候，也要特别注意。冰糖不能放得太多，那样会太甜、太腻，从而影响了口感。

这道冰糖甲鱼一上桌，立马就引起了大家的哄抢。

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“嗯，好吃，这味道吃着比我们在江浙那边做的还要正宗，还要好吃。”

“想不到平南这边还有这么厉害的厨师，真是想不到呀。”

“我的，都是我的，这道冰糖甲鱼可是我家宝宝的。”

“切，谁还不是个宝宝呀。”

……

第二菜是东坡鱼，这东坡鱼看着油腻，可吃起来一点都不觉得油腻。

四方四正的东坡肉块，就像一块块麻将一样垒在一起，整整齐齐的，红得透亮，色如玛瑙，吃上一口，立马就能感受出来，这肉软而不烂，肥而不腻。

接下来的菜是荷叶粉蒸肉……

这道菜看上去十分的别致，这大冷天的，也不知鼎福楼是从哪里弄来的荷叶。

新鲜的荷叶在大火的蒸煮下，已经变得干枯，而里面的粉蒸肉却看着十分有食欲。

光是闻着，就让人受不了。

香糯的粉蒸肉，带着荷叶那独特的清香，味道也是十分鲜美。

这道菜一上桌，也是引起了哄抢。

这种吃席抢菜的情况在鼎福楼都从来没有出现过，现在大家的生活条件都好了，谁还会为了一口吃的而急红了眼！

可是这次不一样，那菜只要端上桌，服务员还没有将菜品介绍完呢，那道荷叶粉蒸肉就没有了。

菜呢？我还没有介绍完呢！

那名服务员一下就懵逼了，他在鼎福楼上班已经差不多一年了，像今天这种情况还是第一次遇到。

自己还没开始介绍呢，那道菜就没有了。

看着空荡荡的盘子，服务员顿时就有点懵了。

还要介绍吗、菜都没有了，介绍菜盘子是哪里生产的吗？这个他可不懂。

锅烧河鳗、腐皮包黄鱼，苔菜小方烤、龙凤金团、火臆金鸡、龙井虾仁、彩熘黄鱼、宋嫂鱼羹、叫化童鸡、三丝敲鱼、干炸响铃……

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