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在这里,公司在一个商务大厦住下了一间办公室,暂时作为公司现在的总部。
当初骡马市店虽说拆了重建,又盘下了两边不少房屋,但规模面积只能算是中等酒楼。
里面的空间大多都用来建包间和小礼堂,当时没有特意留出什么办公场地。
不然后来财务室,包括杨振兴的办公室,也不会在犄角旮旯里单独隔了个空间。
现在随着公司各个部门的完善,人手也招的越来越多,总要有个办公和开会的地方,不能把各部门人员都分散安排在每个门店里面吧?
当然,这边杨振兴也不是每天都待一天,他大多数营业时间还是会在骡马市店或者其他店的后厨,监督管理后厨的工作。
“杨总早!刘经理早!”
“杨总好!”
上楼后,在员工的问候下,杨振兴和李建业点头打着招呼,直接走进了会议室。
专门布置的会议室确实在氛围上比之前一直在店里包间开会要正式。
宽大的空间,整齐的桌椅,天花板上还吊着一个跟学校里功能室似的幻灯机,墙上有幕布,旁边还有一大块可以用马克笔写字的白板。
看到人都已经到齐,杨振兴打过招呼,坐在首席上,看着众人说道:“人都来齐了,下面咱们直接开始开会。
前段时间因为我一直很忙,咱们也没特别开几次会,下面各部门详细说说最近的情况吧。”
虽然每天都有报告,杨振兴也不是说忙的时候一次都没有开过管理会。
但说到底之前确实有些简单,很多情况还是要详细的听过报告之后,才能更好的理解公司的情况。
总体来说最近文泉春餐饮公司情况很不错。
分店的事情暂时放缓了脚步,但崇文门当初占地补偿的店铺已经装修好,就等着过几天开业。
杨振兴已经决定让王明生过去坐镇,然后把周泽也派过去,帮忙管理后厨工作。
这些年周泽在半脱产管理厨师的位置上越做越熟练,有他过去看着,杨振兴也放心让自己徒弟做全产的厨师长。
种植基地运作了大半年的时间,产出虽然还没有达到预期的规模,但总体发展势头十分良好。
他们又招聘了当地之前的农民来上班,拿着土地的分红,赚着工资,也没有什么人不开眼出来找麻烦。
店里面跟之前供货商老罗已经渐渐减少了食材合作。
在多年关系上对方也很痛快,答应会在种植基地完全可以自产自销之前,满足杨振兴这边暂时不稳定的供货需要。
现在唯一麻烦的是中央厨房项目一直都没有进展,公司预留了专门的资金没有用武之地,有些拖了后腿。
“现在中央厨房的专业负责人要尽快招募,大家在行业里有关系的可以帮忙牵牵线,专门的资金一直用不出去,已经很大程度的拖慢了开店的速度。
店开的慢了,带动的是多方面的,培训基地那边也会有不小影响,所以这件事儿必须尽快落实解决。”
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