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第145章（第1页）

本月菜单：

笋鲜汤：88份

油爆双脆：198份

依旧是两道菜。

能到这来的，基本都知道天灵宗食堂的规矩，看到只有两道菜的时候，也没有提出质疑。

只是有些可惜自己来晚了，没能尝到之前的那些菜。

这一错过，就是一辈子啊。

许璐心里只觉得太遗憾，要是店里每月都搞不限名额的活动就好了，那她以后就不会错过店里的每一道菜了。

许璐发现小黑板上没有出现卤鸡蛋和青团子的身影。

看来这两样东西以后只在线上售卖。

因为只有两道菜，许璐和闺蜜就都点了一份。

她还不忘看时间，等会儿十二点的网上抢购，她也不能错过！

第一批顾客已经进店。

厨房里，云苒有条不紊地做着手里的菜。

笋鲜汤是她在盲盒里抽到的食谱。

主要有鲜笋蘑菇豆腐，再用她熬制好的高汤做成。

油爆双脆则是她从那本云氏菜谱里看到的，有按照自己的口味进行了一些调整。

她现在正在做的就是这道油爆双脆。

云氏菜谱里的双脆指的是鸡胗和猪肚。

鸡胗要切刀花，剃掉难嚼的筋皮后，她开始切刀花，云苒用的是菊花刀，出锅之后鸡胗会形成漂亮的菊花状。

切好鸡胗后，就是猪肚，这次云苒换成了十字花刀。

在旁边打下手的温家良，羡慕地看着云苒那双手，嗖嗖的几下，就完成了切刀花的过程。

更重要的是在这个过程中，师父她还能分心留意周围的情况，手上一直拿着刀，展现她老练的刀工。

他要什么时候才能达到这种水平？温家良看着已经下热油的鸡胗和猪肚，羡慕得流口水。

将打卷的双脆从热油里捞出来后，云苒将切好的配料放到另一口锅里，炒香后才放入鸡胗和猪肚，浇汁。

做完这些流程后，云苒轻松地端起沉重的锅，颠炒三四下后，就可以出锅了。

这一锅一共是三份的量。

温家良端起做好的菜，闻着馋人菜香，连忙把东西端上客人的桌子。

虽然店里的人已经提前品尝过新菜了，也耐不住香味一个劲的往鼻子里钻，弄得他都开始有点饿了。

和温家良担心的一样，不限名额导致的后果就是累成狗。

他都不知道第几次往返厨房和餐桌了。

“这是您点的菜，请慢用。”温家良用冒烟的嗓子开口，扭头就要走，余光却察觉到不对，立马转过来确认一下。

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