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“向师傅,我听徐松说过你的情况,对你也很敬佩,但这地方太小了,制约了你的展,你有没有考虑过,将王氏烧鸡搬到大城市去展?”
古争慢慢的说着,他的儿子刚好走过来,听古争这么一说,立刻停下脚步,站在了一旁。
向明先是看了眼儿子,随即摇头:“古大师你的好意我心领了,这是师傅的产业,我要帮师傅守着,没想过要到外面去!”
向明拒绝了,拒绝的很干脆,其实不是没有人提过这个要求,还有人要和他合作,他都拒绝了。
向明的儿子露出失望的神情,古争注意到了他们的神色,心里马上有了明白。
看来向明儿子很想出去,并不想留在这里,他有这样的想法很正常,向明的儿子也就二十四五岁的样子,年纪不大,年轻人都向往出去闯一闯。
向明本来就是个古板的人,年纪又大了,他要守着师傅的产业,不想出去,也是人之常情。
“向师傅,我理解你的心情,其实守护师傅的产业,在哪里都一样……”
“你不理解,我对师傅过誓,我绝对不会离开这里,这的一草一木都是师傅辛苦建立起来的,我要走了,这里就真的再也不会存在!”
没等古争说完,向明就打断了古争的话,很多人都说过类似的话,他听过好多次,不想在还重复去听。
“好吧,我尊重你的选择,我们换个合作模式吧!”
古争微微叹了口气,这里的烧鸡他确实吃中了,味道很不错,烧鸡的主食材鸡肉是次等食材,其他的配料辅料也不差,不过大都是低等,很少有达到次等的。
即使这样,烧鸡的味道依然很美味,这里面厨艺占了很大的功劳,王氏烧鸡的厨艺,确实很不错。
徐松就是因为有厨艺,换了低等的鸡肉,卤出的烧鸡一样味道很好,很受欢迎。
比徐松那边味道更好,食材更好的王氏烧鸡,不管到了哪里,都会得到大家的认可,古争开的本来就是鸡血汤店,卖烧鸡很符合,至少和鸡肉有关。
“什么合作模式?”
“你们就在这里做,我每天订购一定数量的烧鸡,你们做好立刻通过高铁给我到申城,我会派人去接!”
合作不行,那就做代理商吧,现在高铁通了,很方便,这边到申城也不过两个多小时,好好处置的话,两三个小时到古争那边,烧鸡不会有任何的问题。
向明坐直了身子,很明显,他有些意动,之前的人都是想和他一起合作,或者请他出去,但从没有人提过这样的方式。
向明的儿子也走了过来,坐在他父亲的身边,忍不住问道:“你每天能要多少?”
古争的这个提议很不错,他父亲如今怎么不愿意离开这个小乡镇,古争这个办法至少能把他们的生意提起来,不用像现在这样苦苦挣扎。
只是不知道古争要的量有多少,每天只要几个的话,那帮不了多大的忙。
“现在还不清楚,初期每天先一百只,以后可能会增加到三百只,五百只!”
古争考虑到自己店里的实际情况,他鸡血汤每天能卖完五千份,如今拌面每天也稳定在一千五百份,这烧鸡的味道不错,五百只应该没有问题。
但让食客接受烧鸡还要有个过程,需要一定的时间,所以古争才说一开始只要一百只。
“你们要是嫌少,那我就每天至少都要五百只!”
看两父子不说话,古争又说了句,父子俩互相看了看,脸上都现出丝无奈。
古争不是要的少,而是太多了,他们现在每天的销售量不过是十来只,好的时候也不过二三十只,除非有一次买很多的大顾客,那样一天能卖几十只。
可惜那样的大顾客很少,买了也都是回去送礼,古争要的五百只,是他们根本不可能做到的。
即使他们加大生产量,每天最多也只能生产几十只,连一百只都做不到。
原因很简单,他们没有那么多的卢采鸡货源,这也是向明不愿意出去的一个原因,王氏烧鸡只有用卢采鸡做出来的才最好吃,换成别的,都没有这种味道。
卢采鸡一直都有人养,但成本很高,产量有限,特别是用卢采鸡的商家又很少,他们的产量一直都很有限,古争要的五百只,他根本不可能达到,就是一百只都够呛。
每天五十只,是他能做的最大保障。
向明将情况告诉了古争,古争则很是愕然,他还以为对方嫌少,可没想到居然是多,每天五十只,以他店里火爆程度,这根本不够啊。
除非分开来卖,不过就算分开去卖,五十只也不够,至少两百只才行。
“不好意思,古大师,不是我们不做,而是没有那么多的卢采鸡,实在是无能为力!”
向明苦笑一声,大城市确实好,人家张口就是每天五百,是他最高产量的十倍,可是没有货源,去了大城市也没用,到那没东西可卖,还不如留在家里。
“就是五十只,我也不能全部给你,否则这边就没得卖了,最多每天只能给你四十只,古大师,你自己考虑要不要!”
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