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第十六章 做糖（第2页）

为什么不自己制糖？

这可不是杨张氏一个普通妇人能够回答的问题了，她嗔怪地看了一眼顾知夏，“你个小姑娘家家的怎么什么事都要问到底呢，糖要是那么容易制，咱们还从外面买什么糖啊？”

杨张没法回答顾知夏，倒是杨志安看着自家媳妇疑惑的小脸，解释道：“因为咱们大荣没有制糖的原料，所以掌握制糖方法的人很少，其他国家的人也不会大发善心，把制糖的方法告诉我们。”

没有原料？

这倒是，顾知夏来到这里这么久时间好像还没见到过甘蔗。

“就不能用其他原料代替吗？”顾知夏问。

现代社会其实用甘蔗做糖的也很少，大部分都是用甜菜，但是这里好像也没看到过甜菜。

顾知夏不由得沮丧，这真是一个严重缺糖的国家。

杨志安听了顾知夏的话摇摇头，道：“除了甘蔗，我还没听说过有什么能制糖的。”

“小麦，大米这些东西不可以吗？”

这些作物的含糖量都是比较高的应该可以吧，顾知夏记得，麦芽糖好像就是用小麦做的吧。

杨志安闻言摇摇头，这他倒是不知道了，书上也没写啊。

杨志安觉得自己这小媳妇有时候不止脾气大，心也大，什么都敢想。

连杨老头听了这话也哈哈大笑，觉得顾知夏异想天开，“老头子我种了一辈子地，从来没听说麦子能做糖的，要真是那样，这糖还不遍地都是了？”

顾知夏不甘心，“不试试怎么知道，万一能行呢？”

她可不想以后吃个糖都要花上几两银子，多划不来啊。

见她这样，杨张氏笑道：“正好家里去年还剩下些麦子，不如你拿去试试？”

杨张氏觉得，这丫头就是小孩子心性，没个定性，不如让她试试，撞了南墙就知道回头了。

反正失败了也没什么，他们庄户人家别的不多粮食还是有的。

试试便试试，顾知夏觉得既然这大荣王朝既然这么缺糖，她要是真把麦芽糖做出来了，这也是一个很好的生意呢。

说干就干，第二天顾知夏就从杨张氏那里拿了几斤小麦和糯米试水。

顾知夏将小麦，盆里发每天浇两次水。保持小麦的湿润。

如此坚持了三四天，小麦终于发芽了。

杨张氏见状摇摇头，这老三媳妇果然是小孩子心性，不是说做糖吗？

怎么还发起芽菜了？

果然是说着玩的。

这样想着，杨张氏也不再管顾知夏，且由着她折腾，折腾烦了自然就消停了。

这小麦发了芽，顾知夏就立马泡了糯米，蒸上。

这下不止是杨张氏连杨志安和杨老头都看不懂顾知夏到底要干什么了。

这又发芽菜，又蒸糯米饭的，他们实在看不出这两样东西跟糖到底有什么关系啊。

不过，他们也没阻止顾知夏左右这芽菜和糯米饭都能吃，浪费不了。

正这样想着，三人就见顾知夏居然将小麦芽拔了捣碎。

嘿，这倒霉孩子，怎么能这样浪费粮食呢？

杨张氏正要过去阻止，就看见更加让他心跳加速的一幕，这顾知夏居然把捣碎的小麦芽放到了放凉的糯米饭中，搅拌在一起。

败家啊，这样一弄还能吃吗？

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