手机浏览器扫描二维码访问
如果要给华夏餐桌汤品排名,蛋花汤绝对是当之无愧的榜首。
从千家万户到大学食堂到私厨酒店都能见到这道传奇的汤料理,区别在于是番茄还是紫菜,是好喝还是涮锅水。
苏子放在老南方学习的时候有一位神人可以用保温杯制作出味道绝佳的紫菜蛋花汤。あ七^八中文ヤ~⑧~1~ωωω.78z*w.còм
恰好那段时间直播很火,这位神人拍的短视频轻松刷到千万点击,还凭借保温杯料理系列成为一个互联网餐饮品牌合伙人。
虽说这个品牌苏子放听都没听过,但也不妨碍他在市场上几轮融资,然后宴宾客,起高楼,楼塌了。
苏子放知道那位神人最后的消息还是在朋友圈里。
有不少神人的同学、学长学弟、学姐学妹都转发了一个催神人还钱的文章。
苏子放好奇点开链接,才知道神人担任合伙人的公司因为大量制作和铺货保温杯导致资金链断裂倒闭,神人临走前还以买机票为由向每一个老南方的同学借两千块。
看着密密麻麻的催还款账单,苏子放由衷的感慨还好自己没钱,也没有神人的微信好友。
感慨一番,苏子放开始制作番茄蛋汤。
选成熟的红番茄两个,在炉灶上火烤后剥皮。这也是苏子放发现的小窍门,比起十字刀开皮后用开水烫的速度,直接上火烤更快,而且还会有一种特殊的香味。
烫好的番茄剥皮后切片,外层被火炙烤后已经开始流出酸甜的汁液,看着就很好吃。
两枚鸡蛋搅散成蛋液,另取生粉加入温水调成淀粉水。
苏子放一边调制一边怨念颇深:“都说什么番茄蛋汤,不加淀粉水试试看,全都是涮锅水。”
要不是老南方的老师提点,他还真的不知道这才是一些酒店中番茄蛋汤好吃的秘诀,因为单纯的汤并不会形成符合风味的口感,蛋花是蛋花,番茄是番茄。顶多算是番茄水。
可是一旦勾芡,汤汁就会形成悬浊液,口感更加浓郁,也更利于蛋花形成,而且用特殊的倒蛋液的手法还可以使蛋液被拉成薄片,更加美观。
准备好所有材料,苏子放开始煸炒番茄片,热锅,少油,将番茄片尽数倒入锅中。
“呲啦”一声,番茄香味瞬间扑面而来。苏子放将番茄压碎,炒出汁水,又加入一勺番茄酱补充番茄风味,汤汁看起来也更加红润。
等到番茄块全部析出汁水变得沙软,将刚才调好的芡汁倒入锅中,瞬间一锅番茄汤便熬制的差不多了。
加入盐和糖调味,等到锅中沸腾,将装蛋液的碗高悬着,沿着沸腾的地方呈细线状倒入,沸腾的汤把蛋液拉伸成薄薄的片状。
最后撒上葱花,关火。番茄蛋汤出锅。
上餐的时候,苏子放特意带了一碗米饭给谢安,毕竟刚才那份回锅肉真的有些下饭。
他在厨房留的锅底都能吃完一碗米饭,外面那一大盘,谢安要是空口吃完估计有些难。
“呐,番茄蛋汤。”苏子放将一口陶钵放在桌上,推到谢安面前。
“谢谢苏老板。”谢安笑一下美滋滋地揭开锅盖,“嘿嘿。”
香气透出来让苏子放也跟着咽下口水,自己的手艺似乎越来越好了。
【番茄鸡蛋汤,售价5元每盅。】
仿佛是为了肯定苏子放的厨艺,系统发来官方认证,并且附带一份惊喜礼物。
【恭喜宿主菜牌数量达到十道,获得奖励料理:酱牛肉。】
你是我的风景招财进宝 绝代天师 夺爱帝少请放手 夺爱帝少请放手林辛言 超级药膳师 夺爱帝少请放手林辛言宗景灏全文免费阅读 御界魔尊 你是我的风景林辛言宗景灏 夺爱帝少请放手招财进宝 你是我的风景林辛言 你是我的风景全文免费阅读 下八仙 林辛言宗景灏小说 夺爱帝少请放手全文免费阅读 林辛言宗景灏 林辛言宗景灏全文免费阅读 林辛言小说 陈浩 林辛言小说免费阅读 本官以德服人
大叔找上门,颜值在线,可撩!想她巫诺,人美路子野,追个人不成问题!可看颜值找对象,终究是把自己也赔进去了。大叔你从来都未曾信任过我呀。多年后巫诺沐浴在阳光下,一睁眼,便看见有人逆着阳光,来到她的跟前,伸手说,我来接你回家...
简介让人敬佩敬仰的墨医生,向来洁身自好,可突然有一天一个小萌娃跳出来叫他爸爸。爸爸,你好好爱我的话,我把我妈咪送给你哦。后来他又见到了小萌娃的妈妈,一个冰美人,她神秘漂亮。墨南霆,把我女儿还我。我们的女儿把你送给我了,现在你和她都是我的!她高傲的掉头就走。小萌娃嘻嘻的笑,依旧在他身边叫爸爸,墨医生阴郁的抱着她,天天爸爸长爸爸短,爸爸连你妈咪的手都没摸到你都不管!...
简介林铭穿越至平行世界,这个世界灵气复苏,魔渊入侵,人族觉醒御兽师职业。林铭觉醒S级化龙天赋,可以凭借祖龙之气,利用龙属性材料进化宠兽血脉,获得龙属性力量加成。于是,普通雪狐珍惜材料断龙石三尾仙龙狐。普通猛火猴珍惜材料龙涎石混世魔猿龙劣等幽冥虫珍惜材料龙泉水黄泉幽冥龙林铭一介孤儿,三尺布衣,一步一个脚印,收集各种龙属性材料,契约各种龙属性宠兽,脚踏诸天,成为绝世御兽师。...
在上天所赋予的第二次生命当中,穿越回93年的他恰好赶上了佛罗伦萨的降级,机会摆在自己的面前,他又是如何的把握住的?成为一个属于翡冷翠的伯纳乌,似乎是个不...
网游荣耀中被誉为教科书级别的顶尖高手,因为种种原因遭到俱乐部的驱逐,离开职业圈的他寄身于一家网吧成了一个小小的网管,但是,拥有十年游戏经验的他,在荣耀新开的第十区重新投入了游戏,带着对往昔的回忆,和一把未完成的自制武器,开始了重返巅峰之路。 6161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161...
书海阁小说网免费提供作者青灯的经典小说凤扰天下弃妃太嚣张最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说一朝穿越,她成了全家被灭的倒霉渣渣,现代发明家萧青寇号称除了地球啥都能发明,穿越后,为了报仇她疯狂的开启了复仇模式,洞房花烛夜,一刀差点将渣男送到阎王殿。逃跑后,一个绝世天才横空出世!很快某女成了香饽饽,谁都想啃上一口。某谪仙男子我先看到是我的!渣男谢道诀气定神闲他是本王的发妻!某家小公子她是我家的奴才,我先看上的!某渣男谢道诀神色淡然她是本王的王妃!萧青寇王妃个鬼,咱...