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第二百八十三章知州尝菜
最重要的一个步骤,就是调酸甜的糖醋汁。
糖和醋的比例要恰到好处,熬的时候也不能太过火,不然汤汁就会变苦。
程三娘在旁边打下手,看着许青曼有条不紊的动作,心里忍不住暗暗佩服。
这个小丫头还真是不得了,她在这里根本就帮不上多少忙。
说不定今天,她都要沾许青曼的光了。
第二道菜,许青曼特意挑选了鲜汤虾仁粥,可以暖胃又解饱。
汤是率先熬的,里面加了白胡椒粉,糖,红枣,粥是先熬到粘稠炸花的白粥,后面才随着菠菜一块放进汤底里熬煮。
这样混合起来,味道十分有层次感。
就这样,一道菜接着一道菜,许青曼做起来十分胸有成竹。
旁边那些村民们看着许青曼这行为流水的动作,一个个惊得下巴都要掉下来。
光看这个做菜的模样,就知道不可小觑。
那么大一个铁锅,许青曼纤细的胳膊竟然能够颠的起来,而且还十分有力。
最主要的,刀工还十分绝妙,切起东西来薄而均匀,拉起来还能够连绵不断。
“啧啧啧,许青曼这个丫头真是不得了,以前看着不声不响,从来不爱出风头,没想到还藏着这十八般武艺,这是想着要一鸣惊人啊!”
“还真是,原以为娇滴滴的小姑娘在家里只会绣花绣草,没想到干起活来真能甩开膀子,一点都不含糊,这姑娘不简单啊!”
“当然不简单,人家她娘可是朱金花,人虽然泼辣但是脸蛋和女工却是一绝,家底又厚实,羡煞旁人哪!”
夸赞声越来越多了,坐在一旁的白茉莉脸色也越来越难看。
本来今年的农耕宴有她的一席之位,都是因为这个许青曼,才害得她今年这么丢脸。
旁边,黄长柱左手捧着瓜子,右手捧着方酥,脚边还放着水壶盛着酸梅汤。
他朝着白茉莉嘿嘿一笑,一副十足的舔狗样。
“茉莉,这是我特意给你买的酸梅汤,据说是熬了三个时辰,味道香浓,喝了最是开胃,要不你先尝尝?”
看着今天白茉莉这模样,他忍不住大咽几下口水。
茉莉今天可真是美呀,要是能让他亲一下,估计他做梦都会笑醒。
看着黄长柱那如同癞蛤蟆一般的脸,白茉莉只觉心中一阵作呕。
长的这么个衰样,也好意思打她的主意!
皱着眉,她毫不客气的拒绝了。
“你留着自己喝吧,我没胃口。”
黄长柱仿佛早就已经习惯了白茉莉的冷脸,将舔狗的精神贯彻到底。
“茉莉,我可是一大早去镇上买的,排了一个时辰的队不说,而且还花了五十文钱,你就赏脸尝一口呗,这东西开胃。”
说着,他又赶紧把酸梅汤端了过去。
白茉莉心里想着许青曼的事,早就不耐烦了。
她一把推开黄长柱,骂道:“我都说了不喝不喝,你听不懂人话是不是?给我滚远点!”
被她这么大力一推,酸梅汤顿时洒了一半,心疼的黄长柱哎呦一声。
他赶紧吸溜着喝了,这才道:“茉莉,我知道你今年没有入选心里不痛快,那许青曼有些手段和本事,咱们又何苦跟她置气?”
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