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第一百四十一章 教导厨艺4k字求订阅（第1页）

而就算加上其他的用人成本，一个月6万左右也就差不多了。

赵志坚和陈志杰听到这个要求，脸上浮现出喜色，毕竟这对他们来说并不算什么难事，连忙点头答应了下来，开口道：“行。”

现在他们的工资，是一个月2万6千块钱，比舒城开出的正式工资还要高上一些。

不过。

以舒城这个手艺，值得他们自降工资来学习，而且他们相信，等学到一丁半点，到时候开店，生意绝对不会存在赔的状况。

那绝对是大赚特赚，没有人能抵挡得了这种美食的诱惑。

而舒城也说了，只要生意营销情况嗨嗨，那么每隔一段时间还会涨上一次工资，那追上甚至超过原来的收入还远吗。

至于舒城说的是不是假话，是不是在给他们两个画饼，他们并不担心。

人品好到这种地步的小舒老板，会为了这点钱，自砸招牌吗？

想想都是不可能的。

舒城看到他们点头，答应了下来，没有再说什么，只是开口道：“你们各自烤一份东西吧，烤羊腰子会吗？”

“会。”

赵志坚和陈志坚听到舒城的话，脸带喜色的点了点头，知道这是舒城即将指点他们的原因，于是急忙开口道：“会。”

舒城点了点头，开口道：“去吧，你们一人去烤一串，我尝尝你们的处理方式。”

这里的烤串材料，舒城可并不是乱选的，烤羊腰，是能够最直观检验一個烧烤师技术的方法之一。

如何处理羊膻味，吐出羊肉本身的部位，又由于这个部位的特殊性，如何做到嫩而不焦等等……

都很考验一个烧烤师傅对于火候的掌控程度。

两人面带喜色的点了点头，随后走到烤架旁，开始忙碌了起来。

没过一会，两份热腾腾的烤羊腰出了烤炉，一阵香味扑鼻而来，这要是放在夜市上，那也是妥妥的大师级别了，绝对会引来巨大的人流量

但舒城没有做什么表示，只是简单的尝了尝后，开口道：“赵师傅，做的有些老了，在少烤十来秒就好了，不然这羊腰肉本身的弹性会失去大半。”

说完这话，他又尝了尝陈志杰做的烧烤，开口道：“跟赵师傅一样，火候差了点，再少烤十五秒左右就好了。”

“好了，你们两个再试一次。”

他没有一开始就讲什么样的腰子，有什么细微的不同，对于火候的掌控也不能完全靠计时等等，只是先慢慢的引出他们的这些问题。

当然这也是在试试，他们对于这种口头的教导，领悟得到底怎么样，需不需要直接上手等等……

“好的。”

两人很聪明，一点就会。

而有的人就不行，得慢慢的练，还要一点一点的将所有的要点都讲清楚才行。

赵志坚表情认真，没有完全听舒城的，按照之前的时间提前十来秒，只是按照着自己对这块腰子的感觉，提前了差不多八秒的时候，结束了烧烤。

舒城看到这一幕，心中默默的点了点头，确实是一块做厨师的好料子，可以说专门就是为吃这碗饭而生的。

看完了赵志坚，他的目光投向了陈志杰，陈志杰可能是因为经验差了一些的原因，虽然对火候的把握好了一点，但并没有大道好的境界，当然这也比大多数人好很多了。

看着二人新完成的烤羊腰，舒城内心点了点头，两人确实没有说谎，手艺和天赋都不错，虽然达不到自己的水平，但教导一阵子，开个分店绝对还是绰绰有余的。

自己这次也算得上是捞到人才了。

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