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第213章（第1页）
海轩仔细看了一下，那道酿金钱鳔的鱼鳔似乎没有发好，评委吃过之后打分，最后的得分只有84分，点评说清汤蟹丸煮好后放得太久，放凉放老了，鱼鳔没发透，影响了口感。
金南山说：&ldo;选这道菜就是错的，鱼鳔用温油发也需要两个小时，用水发更需要两天，他这么点的时间怎么够用。&rdo;
海轩没有说话，金南山又说：&ldo;你看我这些不成器的徒子徒孙，就会给人添笑话。&rdo;
海轩诧异道：&ldo;16号选手是您的徒弟?&rdo;
&ldo;徒孙。就在这家会所里当主厨，不成气候，砸了我老人家的招牌。&rdo;金南山忿忿地说。
海轩突然想起来，这家餐饮会所名字叫南山会馆，果然是借了老爷子的名头么。
金南山看着海轩：&ldo;海小子，你都学了什么菜?&rdo;
海轩说：&ldo;y菜都学了，别的菜系也学了一些。&rdo;
&ldo;那c菜g菜k菜都精通了?&rdo;金南山看着海轩。
&ldo;应该谈不上精通，我还年轻，需要学习的东西还很多。&rdo;海轩知道中国菜系博大精深，自己一辈子恐怕都学不完。
金南山对海轩的态度非常满意，他捋着胡须说：&ldo;xx离这里也不远，有空来陪我老头说说话，给我做顿饭吃吧。&rdo;
海轩看着老人，笑了：&ldo;我要收饭钱的。&rdo;
&ldo;当然给你饭钱。&rdo;金南山笑着说，然后又对海轩说，&ldo;这个百花鸡，你可以试着将虾胶微炸一下，然后再瓤进去试试。&rdo;
海轩点头：&ldo;好，下回我试试。&rdo;他知道给老爷子做饭，绝对不会让他吃亏就是了。
海轩正准备下去找于路，刚才那个16号胖厨师过来了，满脸羞愧：&ldo;师爷爷。&rdo;
金南山&ldo;哼&rdo;了一声：&ldo;丢人!&rdo;
胖厨师看了一眼海轩，眼中有些不满：&ldo;师爷爷你认识这个人?&rdo;
&ldo;我认识谁关你屁事!&rdo;老头将海轩手里的盘子拿过来，塞进徒孙手里，&ldo;看看人家做的菜，学着点，我这张老脸都要给你们丢尽了!&rdo;
海轩起身：&ldo;那金老，我先下去了，我朋友还在等我。&rdo;
金南山摆摆手：&ldo;去吧，下次来找我，直接来这个会所就好。&rdo;
海轩点头：&ldo;好。&rdo;
胖厨师捧着只剩下一块肉的盘子，准备放到一旁的桌子上去，金南山指着他：&ldo;让你吃。&rdo;
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