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张氏意味深长地看了眼门口,喊来大孙子,“家旺你去街市看看,如果还没卖完,让你娘先回来,就说我有事找她。”
等乔家旺走后,在补渔网的乔有福说了句,“你操那么多心做什么,有林氏在,总不会让人吃了亏。”
“乔有福,你个没良心的,我是让你操心了吗?”张氏手里的刷子说着丢了过去。
她没想过让自家孩子攀高枝,但为人长辈,总是想孩子们能尽量找个好一点的。王家一共五个儿子,老大今年二十有六,比夏禾要大十岁。王寡妇还是个爱斤斤计较的,这不是说王寡妇不好,毕竟一个寡妇带那么多孩子,不精打细算根本养不活那么多孩子。
是她知道,若是夏禾嫁到王家,日子肯定比乔家还辛苦。不仅要伺候一大家子,还得想办法挣钱。
乔有福被打不敢吭声,继续补渔网。
过了半个时辰,乔家旺挑着担子回来,林氏和乔满仓一块迈过门槛,“就你宠她,说什么买什么,一只鸡多贵,咱家又不是暴富了?”
乔满仓嘿嘿笑着,“绵绵想吃,那就买一只尝一下嘛。你看你,最近都累瘦了。”
“少来这一套,你们父女俩就会说好话哄我,有本事让我钱袋子都装满,我才真的高兴。”林氏哼哼进门,到婆母身边问怎么了。
张氏带着林氏进屋去。
乔绵绵冲她爹小声说了句,“您最好了!”
“快去吧,别再说了,不然我又要被你娘骂。”乔满仓摆摆手,坐下一块儿处理猪毛。
乔绵绵提着鸡到后院,让大哥拿去放血,她烧火拔鸡毛。
今儿她打算做个辣子鸡,等鸡杀好后,切成小块,加料酒、淀粉等腌制十几分钟。等待的时间里,她把鸡杂处理干净,抓了一把泡椒出来,待会炒个泡椒鸡杂。
鸡肉腌制好后,油热下锅,炸到金黄酥脆,再捞出备用。
只是到这一步,乔家兴就从门后探出头,“五妹妹,你今日做什么?好香啊!”
“二哥你帮我抱点柴火进来。”乔绵绵听声辨人,没空去看她二哥。
鸡肉炸好后,锅里留一些底油,乔绵绵拿出她娘珍藏的花椒,和干辣椒一块小火煸炒出香味,再加葱段、生姜和蒜瓣继续翻炒出香味,再加炸好的鸡块进行调味。
最后撒点白芝麻,就能出锅了。
乔家兴迫不及待地用手拿了一块,鸡块外裹了些许红油,一口下去,外酥里嫩,汁水四溢。鸡肉的鲜和辣椒的辛辣融合得恰到好处,因为加了白糖的缘故,最后有点回甜,让人吃了一块还想再吃。
“你快端出去,我要炒鸡杂了。”乔绵绵切了一大把的泡椒,家里人多,多一点配菜才够吃。
泡椒和姜丝先在锅中用油爆香,再加入腌制过的鸡杂,这会得猛火爆炒,提前用碗装好的调料一起倒进去。不需要太久,快速地翻炒几下,就能出锅。
泡椒的酸味勾起人的食欲,过油爆炒后的光泽红亮,光是看着,乔绵绵就想吃两碗饭。
最后煮了个山药汤,清淡爽口,配味道重的两道菜正好。
乔绵绵端着汤到大厅,家里人都准备好了。
乔家兴最积极地说,“我去端饭!”
林氏这会没心情数落乔满仓大手大脚,目光一直往四女儿那看。
而此时的对门院子,陆昭和他的随从正好看了房子出来。
陆昭对着空气嗅了嗅,谁家做饭那么香?魔·蝎·小·说·MOXIEXS..o.X.i.exs.&
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