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第一百九十二章 胡饼（第2页）

小店里。

弄完了卤料方子的事，古灵又在凳子上坐着眯了一会，这才准备起身开始准备夜间开店所需的食材和相关事宜了。

她正招呼着汀兰几个人洗菜，就见冷香朝着这边走了过来。

瞧出她是有话要对自己说，古灵便也从水井边直起了身子迎向她。

冷香拉过古灵，只凑近问了她一句“你可会做胡饼一类的东西？”

乍一听她这么问，古灵顿时便有些奇怪，可一瞧她问得一脸认真，便仔细想了想，这才回道“做倒是会做，若是你想吃，晚上我倒是也能做了给你尝一尝，只不过这个天，你怎的突然想到要吃这个了？”

胡饼这东西可不是寻常人理解的同烧饼相似的一类食物，它在现代有一个更广为人知的名字，就是“馕”。

馕的历史悠久，在新疆等地流传甚广，是作为当地居民主食而存在的食物，制作方法也相对简单，发展到后来，所用材料也逐渐丰富起来，除了必须的面粉外，芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐都是不可缺少的原料。

因为馕在烤制过程中经过了高温烘焙导致其比起一般的面食饼子含水量要更少，因此也具备了便于携带保存的特性，许多维族人出远门时都会随身带上这种馕作为口粮，馕配上热汤茶水，远比一般的干粮要更让人有饱腹感。

可这冷香姑娘怎么看也都是个不折不扣的中原人，怎的好端端的就想起来要吃这胡饼了？

瞧着古灵一脸疑惑不解，冷香也只是神秘一笑，拉长了声音道“你就别瞎猜了，让你做这胡饼当然不是给我吃的，你别这么看着我，也不是长公主要吃，你若是能做，晚上只管先做上十几个放着，等到了时候，自然会有人来吃。”

听得她这么一说，古灵也只得作罢，便点头应了下来，“行，只是这东西还需得用特制的烤炉才能做，索性这会还早，我一会准备好了材料便去点心作坊走一趟，那儿倒是有能做这胡饼的炉子。”

等到同冷香说定了这胡饼一事，她便也走开自去忙自己的事了，古灵站在原地想了半天，还是没能想明白她怎的突然就让自己做胡饼了。

听她那意思，似乎是晚间又有什么人要来了？

摇了摇头，还是想不明白，古灵索性也懒得去想了，只是同汀兰说了一声，便进了厨房打算去备上面粉鸡蛋等食材开始揉面了。

等到她将那要做胡饼所需的面团揉好了，便立马转移进一个干净的木盆中，又赶忙同顾和兴打了个招呼，便喊上严三赶了马车送她去作坊那边了。

现在的点心作坊也早已投入使用中了，黄永安母子俩也从村里搬了出来，每日直接就歇在作坊里，这会见着古灵过来说要借烤炉一用，也忙帮着她一起开始准备。

等到那十几个圆溜溜的胡饼烤好了一起出炉，满屋子都能闻见那一股独特的麦香。

守在一旁围观的黄永安也忍不住称奇“没想到这饼子烤制出来卖相倒是十分不错，闻着也香。”

他母亲刘氏也这会则是问过了古灵后便拿了一个胡饼，略微等它放凉便直接入口了，等吃了好几口，这才咂咂嘴道“味儿不错，香，只不过我口味重，吃这个还是得配一碗酱才好。”

她又吃了一口胡饼，便直接肯定道“这饼子配姑娘做的豆酱，绝对不错！”

她还以为古灵这是要将这饼子拿出来在店中售卖，不过古灵显然还没这个打算。

这东西偶尔吃上一两个也确实是不错，只是若论起口感来，放冷后干硬瓷实的馕是远远比不上用油烙出来的各种馅饼的。

这东西用作远行的干粮倒是十分不错，可若是在这泾河县拿出来售卖，怕是有些难打开销路。

将烤出来的馕装好了，古灵便又坐着马车赶回小店去了，可不敢再耽搁了，再耽搁下去这天都要黑了，只留顾和兴一人在后厨忙活，她也不太放心。

等回了店里，古灵只管将那些胡饼拿个大盘子摆上了，然后便让严三去喊了冷香过来瞧一眼，看看这些胡饼能不能行。

冷香赶着过来瞧了一眼，便十分满意的点了头离去了，倒是什么话也没说。

晚间小店的生意一如既往的火爆，古灵很快便忙了起来，也将这胡饼的事抛到了脑后，倒是长公主这会也听了冷香同她讲清楚了缘由，便颇为赞赏的拍了拍她的手背，也是什么话都没说。

而等到小店将要打烊的时候，这时店中终于出现了一名头戴斗笠的黑衣怪人。

汀兰从前头一溜烟跑到后厨来，立马就同古灵说道“姐姐，前面又来了个好奇怪的客人，一来就问咱们是不是要打烊了，然后又同我说，剩下还有什么吃的随便给他上一些便行。”

小丫头这会满脸都写满了无语，“我都同他说了这会咱们店要打烊了已经没什么吃的了，可他却还是不肯走，那一张黑脸瞧着比严三都吓人，怎么办啊姐姐？要不直接让严三出去将人赶走？”

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