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第171章 处理黄鳍金枪鱼（第1页）

就在所有人一筹莫展的时候，正在船舱里休息的徐阳听到了外面议论的声音，走出来一看，这才得知是两条黄鳍金枪鱼把众人难住了。

旭阳看了眼抓耳挠腮的赵金成，皱着眉头问道：“赵金成，我记得你初上船的时候，应该见过船队捕捞到的金枪鱼，那时候怎么处理的，你一点印象都没有吗？”

“还有你周运也是，当初捞到金枪鱼的渔船就是你工作的那条船，就没想到过今天也会捞到金枪鱼？”

被训话的二人都闭口不语，眼神低下看着甲板，丝毫不敢和徐阳对视。

见他们被怼的哑口无言，徐阳也适可而止的不再训话，转身来到黄鳍金枪鱼面前，拿过胖子手上的刀子，手指在刀刃上摸了摸，确定锋利程度尚可。

“船长，我会处理金枪鱼，只是技术方面不算好，比不上酒店里的那些大厨。”

在动刀之前，徐阳先给余程打了一剂预防针，以免到最后处理完黄鳍金枪鱼，出现什么大的瑕疵就不好了。

听到徐阳说的话，余程自然是没有强人所难的想法，当即表示让徐阳放心大胆的去处理。

“徐师傅放心，你可以全凭自己的想法来处理，就是最后处理的黄鳍金枪鱼不能吃了，我都不怪你。”

余程这话说的，完全打消了了徐阳的顾虑，至于要如何处理才能做到黄鳍金枪鱼连吃都不能吃，还是需要极高的处理手法的，这不是一般人可以做到。

“船长放心，我还是可以做到基本的清理手法的。”徐阳笑了笑，然后把船员都喊了过来，“你们现在都看着我是怎么处理黄鳍金枪鱼的！”

既然这片海域里面有黄鳍金枪鱼，按照余程这紧赶慢赶的做法，想必目标肯定不会仅限于黄鳍金枪鱼，若是有幸捞上来一条蓝鳍金枪鱼，那如果不会处理鱼肉，损失的可不是一点半点。

徐阳举起刀子，用刀尖刺穿黄鳍金枪鱼的肚皮，划拉开一个大口子，将里面的内脏全部掏出来，然后在鱼头下方切一个口子，把鱼头里面的鱼鳃整个取出来，处理这些的时候也不必太过小心，只要保证好整条金枪鱼的完整性，便足够了。

做完这些，徐阳就让船员拿来绳子，将黄鳍金枪鱼吊起来放血，只有吊起来放血才放的干净。

“都看到怎么处理的吧，这是最简单的处理办法，只要是个刀工没问题的人，都可以轻易做到，最后将血全部放干净后，就可以搬到冻舱里冻成鱼棍了。”徐阳一边展示一边说道。

做完这些，徐阳指了指另一条快没动静的黄鳍金枪鱼，“这里还有一条，你们谁有自信可以上前一步，你来处理，我在一旁看着点，机会不错，错过了这次，下回我可就不管了。”

徐阳毕竟不是普通水手，清理渔获的事情本就不是他的工作，现在要不是没人会处理金枪鱼，他也不会主动站出来。

当这样的机会摆在众多船员面前的时候，周运抢先一步上前接过徐阳手上带血的刀子，在看过徐阳的处理手法后，周运终于是记起来如何处理金枪鱼了。

那时候周运也是刚加入船队，跟着渔船出海也不过一两次，他乘坐的渔船上面偶然捕捉到了黄鳍金枪鱼，其他人处理的手法也是如此，只是记忆有些遥远，方才一时没有记起来。

在徐阳的指导下，周运很快就清理完这条黄鳍金枪鱼，他的刀工比起徐阳要好上不少，所以最后的成品，倒是显得比徐阳处理的那条黄鳍金枪鱼，要完整的多。

就这样两条黄鳍金枪鱼被吊起来放血，而其他的渔获也早就被其他船员们分类装好，也都送去了冻舱。

做完这一切，余程来到绞机处看了看破了好几个大洞的渔网，整个人无奈地叹口气。

“看来接下来的捕鱼之路是个不小的挑战了，渔船上面储备的渔网，应该没有可以强行顶住金枪鱼的韧性，如果接下来也发现了鱼群的踪迹，难道就这么放任鱼群离去吗？”

余程在心中询问自己，有这样的想法实在是无奈之举。

现在余程就可以看到这片海域里面，经常可以看到黄鳍金枪鱼，虽然很多个头都不算大，小个头的黄鳍金枪鱼是不足以破坏渔网的，可是万一捞到大个头，像现在甲板上挂着的那两条，损失可就无法估量了。

每张渔网的售价都不便宜，若只是为了捞点普通渔获，外带几条黄鳍金枪鱼的话，收获和成本就不对比了。

“算了，还是继续往南方走一走吧，在没有找到蓝鳍金枪鱼之前，还是暂缓捕鱼的次数吧！”余程最终下定决心道。

按照余程的要求，渔船继续往南方行驶，朝着下一个坐标点前进。

在甲板上，有不少船员都聚集在那两条挂着的黄鳍金枪鱼身旁，都在议论纷纷。

“你们谁有人吃过金枪鱼的味道吗？我看电视里播放的纪录片，那金枪鱼的售价真是贵得离谱。”

“这玩意儿咱们谁吃的起啊，你们又不是没看到，老大把渔船开到这么远的海域里，才捞上来两条黄鳍金枪鱼，以前咱们在村子里的时候，谁有本事到这个地方来？”

“这话说得没错，不过我之前在东乡镇的海鲜市场看到过黄鳍金枪鱼出售，价格好像也不过，也就百八十块钱一斤的样子，等这次回去了，咱们拿到了奖金，倒是可以找个酒店尝尝鲜，长长见识。”

“说得对呀，我们这次出海获得的奖金可不少，等回去了，咱们就去请个假，一起组团去吃金枪鱼！”

“我倒是想尝尝，什么味道可以被传得这么神乎其神的。”

听着船员们交流着回去后要去亲口尝尝金枪鱼的味道，余程也没有去出言打消他们的积极性。

黄鳍金枪鱼的售价确实不贵，一般百斤以内的售价都是几十块钱一斤，一整条的价格也就大几千块，不过一旦重量超过百斤，那售价可是要翻了翻的，金枪鱼也是个头越大味道越好。

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