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第140章（第1页）
自从送序序来念书后，周家人与三位先生的关系越发的密切了。
苏念主动的承包了三位先生的一日三餐。
周素素自然也跟着苏念一起去了厨房。
今天，除了给先生们做中饭，苏念还要做一件事情。
那就是腌肉。
张青山送来的半边野猪肉，对于三位先生来说，明显是太多了。
他们三个人根本吃不完。
要是再不腌起来，就要发臭了。
苏念可不喜欢浪费粮食。
为此，苏念特意回小卖部，带了五包盐过来。
来到厨房，苏念先是给先生们做好了午饭。
因为要腌肉，苏念给三人做的午饭很简单——肉丝盖饭。
只选用野猪身上的里脊肉，炒成肉丝，然后分别加入盛好的饭里。
肉丝盖饭做好了，苏念和周素素，开始了今天的重要工作——腌肉。
苏念把剩下的野猪肉，切成了手臂粗细的长条形，放在了大盆里。
然后往肉里加入大量的盐，均匀的抹在每一块猪肉上腌制。
腌制的过程中，苏念给每一块肉都戳了一个洞。
用坚韧的野草穿过洞，做成了一个绳套。
腌制的差不多了，苏念去外面取了一根长长的竹竿。
把腌好的肉，一条一条挂在了竹竿上。
然后摆放在灶台的上方。
原本应该放在外面风干的。
但是外面在下雨，只能挂在些的厨房里了。
“等到不下雨了，咱们去砍些侧柏叶来。”
苏念一边把竹竿摆放好一边对周素素说道。
她记得，那天在北山就看见了不少的侧柏叶。
“娘，要侧柏叶做什么？”
周素素不解的问到。
“这侧柏叶呀！当然是用来做烟熏肉了。被侧柏叶燃烧的烟，熏过的肉，会特别的香。”
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