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第56章（第1页）

“明珠你们回来了，这一个多月累了吧，坐下喝点茶。”

洛明珠接过她爹递过来的茶水，“爹爹不用客气，我们歇得挺好，倒是您，酒楼生意是不是出什么问题了？我看大堂都没几个人了。”

说到这儿，洛华也是叹了声气，坐了下来。

“害！”

“这还不是那鸿运酒楼嘛，你们走了后，店里有两个小二被那个柳青云给买通了，把我们后厨里摆着的几缸子醋、酱油、豆瓣酱什么的都给搬了出去。

他们仿照我们的菜品也将菜做了出来，开始的时候我没在意，重新去库房里搬了佐料出来后他们已经完全掌握这些菜品了。

并且还找到了替代品，我去尝过一次，虽然没我们做得这么好吃，但他们卖得便宜，因此生意都给对方抢了去。不过宴席方面没人能抄，现在我们主要做的也是宴席，但现在不逢年过节的，偶尔就一两个寿宴。”

洛明珠有些疑惑，“爹爹您是说对方的菜色比我们便宜？他们便宜了多少？”

“就拿一个酱焖肘子来算的话，我们进价是八十文，加上佐料人工费用差不多是一钱，卖一钱五十文也堪堪赚五十文。

可是鸿运酒楼能卖一钱二十文，这还仅仅是一个肘子的价格。也就是说在那边点一桌菜能比我们便宜至少一钱的价格。”

洛明珠想了想，这别看一个肘子只能赚五十文，抛开一半分给安逸王也就二十五文。他们如果降价和对方一样的话，也就只能挣十文钱。

况且这不是挣多挣少的原因，对方便宜的话五到十文是正常的，但便宜了三十文就肯定不对了。

“我们的东西都是顶好的，食材都是当天送过来的新鲜货。加上厨师的工钱，便宜的话肯定便宜不到哪儿去，对方是不是找到了比我们更便宜的供货商？”

洛华摇摇头，“不知道，没听见说哪里来了其他的供货商啊。本地的供货商都认识，形成了一条产业链的，不该说自己单独涨跌价。”

那就奇了怪了。

“没事爹爹，不急，他们能炒我们的菜品便让他们炒，我自有别的办法来挽回颓势。”

“什么办法？”

洛明珠高深莫测一笑：“他那边能炒我们家的特色菜，那我就能研究出更多的特色菜。”我还就不信了，大华夏八大菜系你能挨着抄完？

“明珠你的意思是，这事儿咱们就这样过了？重新研究新的菜色？”

洛明珠点头，“嗯，对，有这个意思，他能抄，是他的本事，这个菜皇上也没颁圣旨说只有咱们洛神能炒，等过两天我重新拿出新的菜色来跟他打擂台就是。

其二他能拿出这么多利润来跟我们打价格战也是他的本事。但做酒楼嘛，顾客喜欢才是真本事。”

随后又问道：“明承什么时候回来？”

“应该就这两天了，怎么了？”

“爹爹，您帮我把任老叫过来一下，我还得请他帮我做点儿东西。”

“好。”

任老来了后，洛明珠让任老把大堂中的十张桌子中间给割开了来，下面用木头做了一个围栏状的兜子，又请窑匠烧了十个炭火炉子，将大铁锅严丝合缝的安在了桌中间。

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