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第189章（第1页）

“这就是你们捣鼓的烤鸭啊？”周氏笑道。

“是了姨母，大嫂的手艺真好，这鸭子闻着就好香呢。”

“确实是很香，不过是调味香，这是谁看的火啊，都烤过了。”周氏笑着摇头。

她虽然不会做，但是是吃过见过的，这鸭子若是能早拿出来一会儿，肯定比现在还要更好。

“嘻嘻，是大哥二哥他们，都在那里看着呢。”肖云笑着说道，她如何不知道这鸭子烤过了，都有些干了。

不过过就过，现在这样子看起来也挺好吃的。

很快郑二也过来了，手里端着一盘子切成片的肉，中间粉白，四边金黄，看着更加诱人。

“二哥哥！辣椒粉！”

郑二眼睛一亮，“我这就去拿！”

郑家的辣椒粉是特制的。

之前郑大虎担心韩家的事情重演，让郑三郑四琢磨着将这辣椒处理一下。

两人根据雨宝儿的提示想出了不少方式。

比如将辣椒炒熟了，那自然就发不了芽了。还有等辣椒干掉之后，将辣椒剪成辣椒段，那里面的种子自然就都出来了。

此外他们还研究了几种吃法，比如将辣椒用油小火炸酥，酥酥香香辣辣的，特别美味，这是从钟氏拌酸菜的做法上想出的办法。

此外还能将那辣椒趁着新鲜没干擂成酱，放上盐和油能吃好久。

最后就是郑三郑四精心研制的辣椒粉了。

说是辣椒粉，里面却不单纯就是辣椒。干辣椒反复碾成颗粒状，然后再加上炒熟的芝麻，盐，还有其他一些山上特有的香料，再混在一起继续碾碎。

最后的成品，有辣味，有香味，又有咸味。

因为加入了各种添加的调味料，辣椒粉的含量被中和下去，变得没有那样辛辣了，反而是香味更加突出。

所以雨宝儿说辣椒粉的时候，郑二眼睛放光。

这正适合现在吃啊！

第177章漫山遍野野珠子

辣椒粉拿出来，钟氏和张氏也将其他的菜上桌了。

因为有鸭子又有肉，所以她们做的全都是素菜。

不做别的菜是不行的，郑家人多，这一点点肉可不够。

一大盆大酱咕嘟豆腐，一盘清炒的茼蒿，还有一盆豆干凉拌野菜，都是家里现有的东西。

那边郑大虎他们上桌盛饭，这边钟氏和张氏也将饭盛上了桌。

哪怕馋得不行了，大宝二宝也都乖乖地坐着，没有一个先伸手去拿的。

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