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第4章（第1页）

“这天冷得出奇，冻得我拿针都得放在手炉上，院里饭菜都冷得快。今晚还有羊汤呀，我得喝两碗。”

陈欢拿起碗筷，摆在厨房中央的桌子上，祝陈愿挨个夹出熟透的饼放在盘子中。

两碟子羊肉韭饼，一锅羊汤，晚饭齐活，大家开动筷子。

祝陈愿给雪蹄煮的是没有放盐的羊肉和猪肉，放在桌子底下的盆中。

“这羊汤岁岁煮得可真好。”

陈欢一口热汤下肚，只觉得嘴里生香，羊汤透亮，没有一丝腥气，羊肉炖得软烂，腿肉细嫩，夹带着点甜杏仁的味道。

而祝程勉，当真被羊脂韭饼给堵住嘴，一口接一口下肚，根本没有多余的嘴巴来应和陈欢的话。

祝陈愿夹了块韭饼，细嚼慢咽，饼皮烤得干而不硬，咬破完整的饼，羊脂散发出的油香、肥厚刚好的臊子，韭菜清爽的口感中和油腻，在舌尖上绽开。

“羊汤和韭饼我做得还不够好，太婆才厉害着呢。”

她嘴里的太婆，就是远在青州的祖母，宫里头出来的尚食娘子，祝陈愿的厨艺是跟着她学的。

“说到你太婆和太公，我让他们搬到汴京来，怎么说也不肯。”

一提到这事，祝清和就不明白，两人早在他出生前就在汴京置办了一座宅院，并带一间铺子，没待几年，就回到青州老家，说是养老。

“我们多去看看就是，哎，再不吃冷了。”

陈欢打断话题，让大家赶紧吃饭。

晚饭后，从厨房转移到厅堂，炉火暖烘烘地照在每个人的身上，点着蜡烛，一家人在灯火中话家常。

“勉哥儿，国子监小学元宵过了就得入学，有诵一大经和日书字二百的课业，你再不练练你的字，先生要是挞罚你，可别哭着来找我。”

祝清和又往炉子里添了根炭火，语气稍重，后面又转为调笑。

“晚间我陪着你一起练字和诵书。”

随着祝清河话音刚落，陈欢紧接道:“灌个汤婆子，再拿个手炉，可别冻着手。”

“岁岁的食店这两日就得开门了，你书铺忙完后，早点去，立春日打春牛可别忘了，我怕是当天去不了，你得去抢一块。”

陈欢絮絮叨叨地念着。

作为慈母，她总挂念着这个挂念着那个，临睡前，还得喊一声。

“岁岁，你外翁给的吉贝重衾拿出来盖上，汤婆子也得放上，别给冻着。算了，还是我跟你去好了。”

晚间风吹得更大，吹着窗前的树木，春天的脚步越来越近。

作者有话说：

元旦快乐，祝大家新的一年事事顺利呀！

菜的做法参考《山家清供》《中馈录》《宋宴》

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