手机浏览器扫描二维码访问
第167章 凡火炼菜心（第2页）
火油逼出菜心水气，提炼草本精华。但水气失去过多，则会干，草本精华变糊，这些就是火候，和炼丹一个道理。
一次加油太少，油干菜老。加油太多，油夺草本精华。没水，干柴，水太多，精华稀释。
厨师为了弥补草本精华损失，就用高汤煮，菜心吸取高汤精华，变得好吃，却不是真正菜心鲜甜清新草本元味。
做菜如炼丹，厨神感觉自己的厨艺提升到一个新的高度，那才是真正厨艺之道。
菜心出锅时，厨神擦拭额头汗水，道：“天哥，感觉你这炒菜就象小说里的炼丹一样。”
孙天心里笑道，我不就是用炼丹的手法炒菜嘛。
旁边围观的厨师赞叹：“厨神就是厨神，全程不停颠勺。”
还有人暗暗不服的，这种人就是看不得别人好的，总喜欢抬杠。
“炒个青菜都全程颠勺，也没谁了。怪不得叫厨神。”
最后一句，真是酸气十足。
孙天没空理他，现在主要是让厨神炒出好菜，毕竟对方没有太出格。
“来，大家都尝一下。”
因为全程孙天都在用神识察看炒制过程中的菜心，所以孙天知道和用三昧真火炒的比不了。
“嗯，比昨天的要差很多。”孙天说。
厨神也认同道：“确实差很多。”
可是其他尝菜的厨神却不一样。
“好吃，味道真的很特别，有股平常炒不出来的青菜的味道。”
“而且刚才没有放高汤，但是吃起来却很鲜甜。不，应该叫清甜。”
“好吃，没有焯水，锅气火味都很足。菜心也不苦不涩，今天又学到一招。”
孙天对厨神说：“抓紧时间再炒一盘。第一次放油时再少一点，注意多次少量加油加水，还有放盐的时间，再提前一点。”
“好！”
厨神也是兴奋。虽然这道菜心，没有他在神仙宴中炒的菜心好吃，但神仙宴中的菜心，是用上好高汤煨的。就那份高汤，就价值几何。
而且这盘菜心，比起神仙宴中的菜心，更具青菜的味道。而不是那种用高汤吊出来的味道。
第三盘菜心出来，孙天仍然让大家一起品尝。
全程用神识监督的孙天，知道这次已经出一点草本精华的味道出来。虽然还是不能和用三昧真火炒出来的相比，但肯定比平常炒的高出一个层次。
菜心一入口，厨神就知道有了。不错，就是那股青菜的味道，这次更浓了。
不能和昨天孙天炒的相比，但比用高汤的菜心，多出一股清新脱俗。
上了一个层次！
那些厨师交口称赞：“厉害厉害，比刚才更好吃了。”
“清甜脆口，菜汁浓郁，有种有种……”
“野外雨后的清新。”
“对，就是这样的感觉！”
不管这些人是不是恭维，厨神感觉这道菜心，厨仙就算用高汤，也一样输。
两人走出外面，两个灶台正好搭好，油盐、水、锅等等也全部配齐，还问了厨仙有什么需要的。
结果厨仙过去假装看了看，还打火试了一下说不行，他自己来，就让人把阳颜药膳坊准备给他的灶台撤走。
（本章完）
（大雁文学WwW.XiaoYanWenXue.CoM）
海贼之金色狮鹫 盛宠令 最强乡村 超级软件 鱼人城市攻略 星际大土匪 贤者与少女 网游之暴牙野猪王 大唐小郎中 医统江山 神纹道 九州牧云录 白银之轮 卡牌风暴 陈家洛的幸福生活 翡翠空间 灵葫空间 天神下凡 权倾南北 择妖
凤神归来：毒妃不好惹
一场诸神之乱，叫她坠神身陨。万年后跨世而归，睁开幽冷深邃的凤眸，命运齿轮重新转动，她是龙元国镇国侯府的团宠小小姐。剧毒加身，天生废材？她勾唇浅笑，凤凰半身归为，惊艳回归！契神兽，修神诀，踩贱虐渣，好不轻狂肆意，只是这个跟在身边把她宠到天上的男人，到底的什么情况？殿下，月小姐把丞相公子打了！派玄影卫将人拿下...
一世缠宠：总裁，追妻忙
男女主是林落施肖墨寒的全文免费阅读小说是一世缠宠总裁，追妻忙。主要讲述了丈夫三年未归，回来时却把离婚协议书砸向她的面前，当她离开时候，他又...
爷，夫人马甲轰动全球了
大总裁娶了一个老婆，人美心善还柔柔弱弱。最主要的是天天跟他哭穷。老公，我没钱买衣服，买包包，买鞋鞋。大总裁多金帅气，还养不起一个老婆？买，全部买，挑最贵的买！某天大总裁突然发现，他的身价从财富榜第一跌到了第二。至于第一，居然是他天天哭穷的老婆！以为娶了个穷媳妇，结果是个大富婆！...
宁大佬的异世之路
自从绑定了一位剑修做宿主，系统001表示，自己从此以后过上了神挡杀神，佛挡杀佛，小白脸的幸福生活。系统001QAQ，宿主你别又把主角反派给杀了。宁大佬无辜摊手谁让他自己跑来找死的。本文无cp，作者彻底放飞自我之作。...
顾少，请你入局
被未婚夫渣了以后，她成功地嫁给了未婚夫哥哥，祝福的婚礼上，他对她极尽宠爱，让众人羡慕不已。嫁给我，从今往后，我负责虐渣打脸，你负责。如顾总所言，叶歌婚后果然过...
重生九零好种田
前一世，穆巧云在亲戚的怂恿下，没结婚，没养崽，没有好好陪伴自己的父母，打拼一辈子攒下的家产，最后被人抢光，自己连个好的墓地都没有。重生后，她发誓再也不便宜那些渣渣了。手握后世信息，咱钱不能少赚，家人也要陪伴，有能力哪里都能致富发家，不外出闯荡，种田一样顶呱呱！重生的生活就是那样豪横，羡慕死那些眼红的！顺便，那个谁，咱俩考虑一下感情的事儿？...