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第285章 咸肉焖饭（第2页）

不，正确的应该是，每天换了衣服，但是都没洗，把汗水晾干了，又继续穿。

这也是没法子，能节约一些水就节约一些，她怕后面连喝的水都没有了。

所以平常做饭的时候，她点了火就会迅速离开火堆，不然汗水出多了，容易让衣服有味儿。

在秋浓懊恼的时候，茌好已经用少许水将青菜洗净切成小块沥干了。

葱早就没了，只有少许姜蒜。

茌好把姜在洗青菜的水里头洗干净切成细丝。

这时候，锅已经烧热了。

茌好上了一些肥肥的咸肉下锅，顿时发出嘶啦一声。

没多久，就渗透出油脂，散发出咸咸的香气。

“好香啊。”秋浓忍不住有些怀疑。

这真的是那难闻的咸肉吗？怎么闻着味道这么香？

她嘴里的口水被勾引出，空气中咸咸的味道，钻进她的嘴里，咸味仿佛萦绕在舌尖。

茌好将姜丝放进去爆香，再将青菜放入其中，翻炒了一下，入味了就盛了起来。

米早就淘好了，在洗青菜之前淘的。

“这样就好了？”秋浓瞪大了双眼，吃惊地指着锅里。

茌好把盖子盖好，疑惑地回头，“对呀，这样就好了。不然呢？”

“咸肉不用炒吗？”秋浓问。

“不用。”茌好摇头。

咸肉放在米上面煮熟，米汤会慢慢渗透到咸肉里面，与咸肉中和，让这咸味更加柔和。

另外，伴随着煮熟的过程，带着油脂的咸味会渗透到米里，让每一粒米都带着咸咸的香味。

如果是炒好的咸肉，油脂会大量渗透出来，与米混合，就会过分油腻，而肉就会有些柴了。

秋浓不懂这些，只觉得这样做也太过简陋了，一点儿也不像之前做的那么复杂。

她欲言又止地看着茌好，纠结着要不要开口让茌好去跟吴东说一声，让他想办法在弄一些食材来，

茌好尽管察觉到了她的纠结，却并没有问，反而是老神在在地出了厨房。

厨房里这么热，傻子才呆在里面。

见她没有开口问，秋浓抿了抿嘴，暗道：难道我表现的还不够明显？

思前想后，她决定自己去跟吴东说一声，毕竟他们这些下人的吃食都是她在做。

总不能只吃白米饭。

吃饭的时间。

“小姐，这样真的行吗？”秋浓想要阻止茌好，可是吴东说会想办法找食材，还需要一些时间。

茌好眯眼笑着说：“他不吃的话，我就自己吃。”

竟然怀疑我做的咸肉焖饭不好吃？这可是对我技术的侮辱！

哼！尔等凡人怎么知道咸肉与干饭之相配呢？

茌好情不自禁有些中二地想。

“好吧。”茌好都这么说了，秋浓也没法了。

她只能期待着这个所谓的鲜肉焖饭和它闻起来如一。

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