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其他方面都好说,如何打分却让鲁肃犯了难。
中书省会议室内众人齐聚,坐无虚席,鲁肃说道:“太傅,诸位,大赛的事项都已准备完毕,参赛厨师也都到齐,比赛定在三日之后,今天喊大家过来就是商量下打分的事。”
“所谓众口难调,每个人的口味都不相同,而且参赛的菜品太多,就算空着肚子每道菜只品一口,吃完估计也撑着了,这不是重点,重点是饿的时候咸菜稀饭都是美味,吃饱后任何山珍海味都没食欲,这也影响打分啊,如何做到公平公正,请诸位给个意见。”
美食不比其他,是靠吃来打分的,空着肚子跟撑着肚子感受到的味道能一样吗?
众人七嘴八舌讨论许久也没讨论出个结果,最后太傅刘晔不耐烦了,拍桌说道:“这次比赛的目的是整和并丰富大魏的菜谱,不是非要分出个眉眼高低,按之前说的,先分秦豫鲁匈川荆吴七大菜系,匈菜很好理解,就是草原和西域的美食,他们主要以烧烤为主,现在吃烧烤的人不少,理应入选,每个菜系没有固定数量,只要及格皆可入选。”
“裁判同样预设七组,每组九人,季汉孙吴各两人,剩下的由礼部派遣,季汉和孙吴既然来了咱们就得给予尊重。”
季汉和孙吴不但要参加厨艺大赛,还要参加接下来的封禅大典,籍此承认大魏的霸主地位,这是大事,谁也不敢怠慢。
鲁肃起身拜道:“下官明白。”
会议结束各自离去,礼部上下开始为比赛做最后准备。
这次参赛的人虽只有一百多人,但这群厨师不是一个人来的,每位主厨都带着几名助手,加起来有近千人,普通厨房根本施展不开,思来想去鲁肃决定将比赛地点放在城外校场,那地方大,别说千人,就算万人也能施展得开。
三天时间很快过去,城外校场摆满了灶台烧烤炉,灶台旁还摆着放调教菜品用的长桌,灶台与灶台之间相隔两丈互不影响,灶台前方则是裁判坐的主席台。
厨师在礼部官员的带领下有序进场开始准备,准备的差不多了太傅刘晔等官员才赶来,不等坐定便听见一声大喊:“陛下驾到。”
刘晔等人连忙起身相迎,厨师们更是跪在灶台旁边。
很快圣驾出现,曹昂带着皇后太子以及曹仁许晃等将领沿着过道走向裁判台。
今天全国美食大汇聚,一些早已退休在家的老臣也不甘寂寞报名参加,不为别的就是为吃。
曹昂在百官的簇拥下前进,没走几步便停下说道:“都起来吧,跪着干啥。”
厨师们谢恩起身,曹昂又道:“诸位大厨能来参加此次大赛朕心甚慰,你们是厨师朕是皇帝,咱们只是社会分工不同,谈不上谁贵谁贱,大家无需拘束,放开手脚安心比赛吧。”
众厨师闻言再次跪倒,高呼陛下圣明。
有一个没跪的,正是夏侯臧。
曹昂朝他招手,夏侯臧小跑上前躬身拜道:“臣叩见陛下。”
曹昂笑道:“浪子回头金不换,你能沉下心来做事朕心甚慰,记住不管做什么,做到极致你就是祖师。”
夏侯臧拜道:“谢陛下指点,臣绝不懈怠。”
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