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最终,赵国辉还是留下来吃饭了,晚上去广省的计划也被他推迟了。
晚上的菜,很简单,除了赵子乔抓回来的泥鳅这道硬菜外,其余的都是家常小菜,对于赵山东夫妇来说,赵国辉也算不上什么外人,自然跟着他们吃一样的饭菜,没有特意准备。
赵国辉心心念念的泥鳅端上桌后,他就一直盯着那盆泥鳅看,这道菜,做法很家常,就是把泥鳅煮汤,里头放了些去腥的调料和酒糟,至于其它的,再无多物。
很家常的做法,却让这道菜芳香四溢,汤面更是凝结出一层厚厚的果冻状的脂状物,泛着几分乳白色的光亮。
“我先尝一口。”许是感觉盯着这盆泥鳅的时间有些久了,赵国辉第一个开口说道。
在赵山东夫妇温和的笑了一下,赵子乔也是摇头直笑,他感觉他这发小,不像是什么成功人士,反倒是像没见过什么东西的屌丝。
“好喝!”
赵子乔正要拿着筷子去夹菜,没想到突然听到赵国辉嚎了一嗓子,吓的他差点没有拿稳筷子。
赵子乔白了赵国辉一眼,赵云芳却瞪了他了一眼,转头笑着对赵国辉说道:“国辉,喜欢就多吃点。”
赵国辉有些不好意思的招呼道:“东叔,婶,你们也快尝尝,真的很好吃。”
“你怎么就招呼我姑父和大姑?好像这泥鳅是我抓的吧?”赵子乔趁着机会挤兑赵国辉。
对于赵子乔的挤兑,赵国辉装没有听到的样子,伸着筷子又去夹了一条泥鳅,刚才那口汤,鲜美异常,油脂爽口,浓浓稠稠的口感,分分钟刺激着味蕾,让人有些恨不得连嗦几大口的冲动。
既然汤头都这么美味,为主材,自然不会落后,这才让赵国辉有些迫不及待下筷子去夹泥鳅。
赵子乔见赵国辉不搭理他,也懒得去和他斗嘴了,伸着筷子夹了一条泥鳅到碗里。
因为是做汤,泥鳅肉基本上已经煮的很烂了,刚才被筷子夹到的地方,已经露出白嫩的细肉,整条泥鳅身上裹着一层薄薄的黏衣,黑底白衣,足以证明这泥鳅是正宗的野生货。
养殖场出来的泥鳅,身上也会包裹着黏衣,不过往往都很淡,绝对不会有眼前这样的景象。
“诶?这泥鳅的骨头怎么这么软?可以直接吃欸!”
赵国辉突然又开口起来,把正在观察碗里泥鳅的赵子乔又吓了一跳,他有些蛋疼的望着赵国辉,不就是吃顿泥鳅吗?有必要这么一惊一乍吗?
赵国辉见到赵子乔望向他的眼神,直接忽略过去,反倒是赵山东听到赵国辉的话后,一口咬了半根泥鳅,嘴里一嚼,眼中倒是亮了一下,有些惊奇的说道:“还真是软的,完全可以吃!和吃小泥鳅一样,不需要吐骨头。”
吃过泥鳅的人都知道,泥鳅个头越大,身体内的骨头也就会发硬起来,有些人感觉无所谓,能够直接嚼碎吃掉,不过对于有些人来说,这样的骨头,硌牙还咽不下去,他们更加喜欢小泥鳅,一口一条,还不用吐骨头。
赵子乔听他姑父这么一说,也是有些好奇起来,以往小时候抓的泥鳅,他就只喜欢吃小的,不喜欢吃大的,就是因为泥鳅的骨头烦人,几乎超过小拇指大小的泥鳅,身体里头的骨头就有些发硬起来,你吃的就有些费事了,而现在他们碗里的泥鳅足足有大拇指般的粗细,按照理论上来说,骨头绝对是硬的,不过听他姑父和赵国辉的口气,这样大小的泥鳅,骨头竟然是软的?
赵子乔心中有些不信!但又颇为好奇!这么大个的泥鳅身体里的骨头怎么可能是软的呢?莫非得了软骨病?
“还别说,这肉真的挺甜的!”赵云芳咬了一口,也发表起意见来。
见到三人都吃过了,就剩他自己没吃,赵子乔也赶忙夹着泥鳅往口里送了一口。
“咔嚓”
很细微,很细小的声音在赵子乔嘴里响起,如同咬到了一点小脆骨的感觉,而不是咬到泥鳅身体内的脊骨。
赵子乔亲自感受到这泥鳅骨头的硬度,也搞不懂这是怎么一回事,不过这都不耽误他吃东西。
口中的泥鳅,被他用舌头一卷,骨肉就分离开来,一股鲜甜的味道一下子就在舌尖蔓延开来,比起以往吃过的任何一顿泥鳅都要鲜美。
肉质细嫩的感觉,就好像是一团面粉,被人用手轻轻一捻,就能成为粉状,但又不是真正意义上的粉状,其中个中滋味,很难用文字来形容。
鲜的味道过后,便是一股清甜的味道,这是一个有些矛盾的感觉!但又不矛盾!两者结合的十分完美!
最后是赵子乔最好奇也是最关心的问题,那就是泥鳅身体中的骨头到底能不能吃的问题。
刚才他咬断一截泥鳅,没有想象中的那种坚硬感,但不代表能直接证明这泥鳅的骨头就跟脆骨似的,有可能就是凑巧咬到了脊椎的结合部位。
试着嚼了下还带着些许泥鳅肉的骨头,赵子乔没有感觉到任何坚硬的感觉,好像就是在吃一块泥鳅肉一样,不过更加具有嚼劲而已。
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