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第四百五十章猴子倒贴春联
“那就这么说定,明天早上我开车过来,你早些做好准备。”二麻子吩咐一句。
“广喜叔,我家明天也打,走的时候叫我一声。”后边的刘军奇接口喊道。前天媳妇还嚷着粉条没了,正好赶上趟儿。
“好的”
快到村口,二麻子一拍脑袋,才想起还有个重要的事儿想找人商量。他赶忙叫住众人说:“大家帮着合计合计,我过年准备买个做豆腐机,你们认为有搞头没有?”
“做豆腐,卖给游客……”刘军浩脑瓜活套,一下就想到他的目的。
“嗯,我这不是看现在来咱们村采办年货的游客不少,才生出的主意,小浩认为咋样,帮叔参考参考?”
最近两年到刘家沟置办年货的城里人越来越多,相当一部分人是开着小皮卡过来,一次采购几家的年货。
从鸡鸭鱼到猪肉……尤其是猪肉,村里今年喂养的生猪根本没有往镇上卖,全部在自家宰掉。这主要是前段时间电视上出了瘦肉精事件,在外边超市买肉也不安全。为吃到放心肉,人们不得不开车过来采购。
而且今年的猪肉价格飞涨,现在市里边猪肉已经卖到十块钱一斤。刘家沟这里一斤只要十五块钱,纯粹是粮食喂养,即省心又便宜。
几乎每个游客采购的时候张口都要几十斤,说是给市里的亲戚邻居捎带。购买猪肉的游客过多,连带村里的消耗,每天杀三头猪都不够,有不少来晚的没买到。
到最后干脆那些游客干脆打电话提前预定,然后再开车过来取,刘军浩这里就接了不下十个电话。
另外是粮食,今年食品问题也层出不穷,染色馒头、毒大米……现在来游玩的人家也大多在村里买粮食。
其实这算是前来刘家沟采购大军的共同心理:“自己吃的,肯定是多施有机肥,少施农药甚至不施农药。牲畜不喂添加剂、瘦肉精,卖相难看点、产量低点也无所谓。超市卖的就不同,要产量高,要样子好看,必须施化肥农药,必须用添加剂。这东西,吃起来不放心。至于某些部门的保证,见鬼去吧”
见这么多游客前来采购,二麻子自然不想错过这个商机。
“这个我也说不准,做手工豆腐的话,还是有搞头的。如果买个做豆腐机,城里也有这个的。”刘军浩想了想回答。
“就是,广喜,你要是做手工豆腐,我绝对第一个支持。现在街上做的豆腐太假,吃起来味道都不对。”刘广聚也插嘴道。
“做手工豆腐,你们想让我累死呀,哪有这么大的精力。”二麻子哭笑不得的回答。
纯手工豆腐不但费时而且费力,要提前两天选好黄豆用温水泡上,等豆子鼓起来拿到石磨上磨豆浆,接着还要过滤豆腐渣。
留下的那部分乳白色的才是真正的豆浆,然后上锅生火,把生豆浆烧开,再用文火慢炖放进卤水点,到这一步豆腐才算基本做成。
刘家沟以前也有豆腐坊,每到腊月二十几,家家户户要准备豆腐过年敬神。
磨豆腐时要推磨,这绝对是件力气活儿。推磨的人大冬天只穿着汗衣,几圈下来热的全身冒汗。刘军浩那时候还小,并没有亲手尝过推磨的滋味,不过倒是赶上喝豆浆和豆腐脑。
现在仔细想想,小时候的豆浆和豆腐脑真好喝,绝对称得上是纯天然绿色食品。
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