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二妹喊道“大姐,东西都已经准备好了,阿奶和娘也煮好了红鸡蛋了,咱是不是可以开始弄了。”
“成,咱开始。”黄亦云点了点头。
之前,黄亦云听到二姑说,自己店铺的生意没有这么好,大热天吃火锅的人也少了起来,黄亦云也知晓,夏季做火锅生意的都是淡季,大热的天,都喜欢吃清清淡淡,哪里还会吃又辣又热的火锅。
不过,冬天自家店铺的火锅生意是旺季,自然会大好起来的,这个黄亦云不用担心的。
所以,黄亦云想着,自己之前已经酿制了葡萄酒出来了,大夏天的,吃着烧烤,小菜,喝着小酒,这滋味别提有多么的酸爽,所以,黄亦云准备让自家店铺里头卖烧烤配着葡萄酒一起。
自家店铺可以弄个夜市,专门做夜宵摊子的。
现在的葡萄酒从来没卖过出去,怕是一经退出去自家的生意该是会火爆大卖。
“走,随我去厨房,叫叔烧好木炭,待会,我教会你做完菜,咱再去弄烧烤。”黄亦云带着二妹就往厨房走去。
这几天的时候,二妹也和黄亦云说了她的想法,说她想去自家店铺帮忙忙活自己的生意的。
但是在黄亦云的推敲旁击下,知道二妹的意思。
也晓得,二妹是打算,她就算嫁给了张四郎,以后也想帮忙家里头铺子的生意,赚些银钱。
黄亦云把这事儿告诉了黄李氏夫妇和黄从江夫妇两个。
他们自然也是同意。
特别是黄从江夫妇两个更是赞同,到时候二妹嫁出去,有一份不错的收益,在婆家不仅仅有底气,而且,不用忙活田地里头的事情,最多是忙活一些家务,没这么累人不是。
所以,黄亦云琢磨这,自己得教会二妹一些小菜,教会她如何调料。
既然自家打算做夜市、夜宵,黄亦云琢磨了几个小菜出来了。
第一个,爆香螺丝。
第二个,香辣毛豆。
第三个,铁板韭菜。
第四个,清炒山药。
第五个,水煮鱼。
另外,夜市的时候,还可以现弄现卖粥品,以及,可以炒紫苏黄鳝。
也可以配着时令季节的蔬菜,菜品贩卖出去的。
爆香螺丝,二妹之前就见过自己炒过几次,她也已经会了不用黄亦云教了。
清炒山药、水煮鱼也都会,黄亦云让二妹做这三道菜,做完这三道菜,黄亦云,便开始教二妹做香辣毛豆和铁板韭菜这两样菜。
这两样菜黄家都没吃过,所以,黄亦云重点就是教会二妹这两道菜的。
之前,二妹虽然做的菜没有黄亦云做出来的好吃,但是比起一般人做出来的要好吃。
等二妹做出这三道菜出来,黄亦云尝了尝,满意的点了点头,至少有自己七八成火候,算是不错了。
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