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第498章 居家男人(第4页)

接下来,轮到李锋做大餐了。

第一道菜:蜜汁鲍鱼。

这是李锋准备尝试做海鲜菜。

第二道菜:油焖大龙虾。

这是国内大排档的主打菜,想想已经流口水了。

第三道菜:红烧肉。

这个是国人必备的硬菜。

再加上路璐做的炝炒白菜!

最后再煮一个紫菜蛋花汤。

中午的食谱就有了。

李锋开始做菜了。

路璐的豪宅厨房够大,能够让李锋一个人游刃有余,而身后的路璐,也是一刻不离在学习。

李锋第一个做的菜是红烧肉,海鲜要做好了就吃,才没有腥味,就放在最后。

李锋把五花肉洗干净,切成小段后,放在开水里面焯一下,然后准备作料。

五花肉的精髓,在于炒糖色。

一般人,都用酱油代替。

但李锋决定,用冰糖炒出来,做出名的毛氏五花肉。

上辈子李锋吃过一次,这两天又看了食谱。

动手开干。

做红烧肉,在于炒糖色这部关键。

不过,李锋就像是个天生的厨子,虽然第一次做,但是完成的非常漂亮,连旁边的路璐都看傻眼了,心里面还在想,这家伙,是不是什么都会啊。

糖色炒好,放入下水焯过的五花肉。

加水漫过肉,大火五分钟,小火煮三十分钟。

最后,一道比较有名的毛氏五花肉成型。

刚出锅,路璐就迫不及待想尝一尝。

吃了一口。

路璐立刻竖起大拇指:“老公,太好吃了,没有酱油的五花肉,真是好香啊。”

李锋保持谦虚,立刻做第二道菜。

油焖大虾。

这估计是,国内不少做饭达人都会的大排档菜。

大龙虾放入宽油,然后加入香料啤酒把味道逼入龙虾。

也是半个小时样子做好。

油焖大虾被李锋端上桌的时候,路璐在一旁,口水都流出来了,她刚才可是闻到了香味,这是家国内大排档的味道。

最后两个菜是蜜汁鲍鱼,还有紫菜蛋花汤。

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