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第3章 河里捡了个锅（第1页）
第3章河里捡了个锅
只见木匠又盛了满满一大碗饭，用饭勺在桶边卖力地敲了两下。
“嘿，我造的好饭桶，今儿个也不知道是你饭桶，还是我饭桶？”
众人闻言，又是一阵哄堂大笑。
酒足饭饱，食客们纷纷散去。
阿香收拾停当，出门收食材。
她背着一个竹编鱼篓，哼着不成调的南地小曲，脚步轻快地朝着镇外的清江河走去。
清江河的水从上游雪山融汇而来，一路奔腾，到了风禾镇地界，水势才缓和下来。
水质清冽，这样的活水养出的小鱼小虾，肉质格外鲜甜。
阿香昨儿个就在河湾水草丰茂处，下了几个虾笼鱼笼，算着时辰，这会儿该是收获满满了。
到了河边，她挽起裤腿，露出两截白生生的小腿，赤着脚丫踩进清凉的河水里。
“嘶……”
清凉的河水漫过脚踝，舒服得让人一个激灵。
她轻车熟路地摸到自己做记号的地方，抓住绳子，开始往上拉。
第一笼，入手沉甸甸的。
阿香眉眼一弯，心里乐开了花。
拉出水面一看，果然，满满一笼青壳的河虾，活蹦乱跳。
个头虽不大，但胜在鲜活。
虾壳薄而透亮，隐隐能看见里头的虾肉，正是做水晶虾饺的上品。
她喜滋滋地将虾倒进鱼篓，又走向那只大鱼笼，抓住绳子，往上一提。
嗯？
纹丝不动。
“好家伙！”一双杏眼都亮了。
这分量，绝不是三五斤的小鱼小虾，打底也是条几十斤重的大青鱼。
她的心“砰砰”狂跳，脑子里直接滚过一本菜谱。
这么大的鱼，十八种吃法都打不住。
鱼头最是肥美，剁开两半，加豆腐、酸菜滚一锅白色浓汤，甭提多鲜甜了。
鱼腹肉嫩无刺，切成薄片，涮火锅、做酸菜鱼、或者清蒸淋油，都是极品。
鱼背肉厚实，可以做成熏鱼，或是剁成鱼蓉，手打成劲道弹牙的鱼丸。
就连那鱼尾，裹上粉炸得焦香酥脆，也是一道绝好的下酒菜。
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