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第164章 没牙的恶狗（第2页）

结果二老爷却提醒他说这次对手中有个小姑娘，厨艺极为不错，让他不要掉以轻心。

甚至还安排人暗中破坏了那姑娘的灶膛。

……要他看，二老爷此举纯属是自己吓唬自己。

一个十六七岁的丫头片子，厨艺再好，又能好得过哪里去？还能超过他去不成？

此刻再看看沈玉楼拿出来的那些食材，常厨子险些没忍住要笑出声来。

比试规定是一家出一道菜，可这小姑娘拿出来的食材中，又是母鸡，又是猪骨头，牛肉，好几种时令蔬菜……甚至还有一堆散发出古怪气味的牛内脏。

她这是要做什么？

大杂烩吗？

那些官家夫人和富家太太，吃东西都讲究得很，一根萝卜条都要摆出朵花的造型才肯下筷子。

这样的人，能有眼瞧这拌猪食一样的大杂烩?

更别提其中还有臭烘烘脏兮兮的牛内脏了！

常厨子哼笑一声，彻底不再关注沈玉楼。

这样的小角色，还不值得他投去关注的目光。

厨房里其他人看见沈玉楼拿出来的那些食材后，也都目露狐疑，想不起来有什么菜，一下子要用到这么多食材。

唯一能想到的就是一锅烩。

可一锅烩一般都是穷苦人家的吃法，比如说半年不买肉，好不容易买了一次肉，但是买的又不多，为了让家里人都能尝到肉味，于是便将那不多的肉片放进锅里，然后再混入其他食材一锅炖。

这样炖出来的肉，就能都沾上肉味了。

可今天来的夫人和太太，哪一个是家里面吃不起肉的人？

到底是开小饭馆的，眼皮子就是浅显。

有跟常厨子一样，对沈玉楼这种大杂烩似的做菜方式嗤之以鼻。

还有的虽然感到不解，但也只是狐疑了一瞬，便将心思收回，专心自己手上的事情。

沈玉楼对这些目光统统视而不见，低头切自己的菜。

等她将所有食材都准备好，熬汤的大锅里面也咕咚咕咚翻滚起来了。

沈玉楼没有急着立马掀开锅盖。

高汤么，要熬的时间久一些，才能将食材中的精髓融进汤里头。

又等了小半个时辰，见比试的时间差不多快到了，沈玉楼这才掀开锅盖。

厚重的木头锅盖一掀开，最先飘出来的是腾腾热气。

紧接着下一瞬，浓郁的香味便从热气中争先恐后地涌出来。

沈玉楼拿了一个硕大的浅口大汤碗放在灶台上面，将熬好的底汤用竹笊篱过滤一遍，只取清汤盛进大汤碗中备用。

接着便是洗干净锅，倒进猪油烧热，投入葱姜蒜，以及一块提前炒制好的底料，一并入锅煸炒。

此时比试时间所剩不多，厨房里弥漫着各种菜式的香味。

忽然，一股霸道而浓郁的香味冲出来，涌入大家的鼻息间，瞬间盖住了所有香味。

众人下意识地循着香味的来源望过去，就见沈玉楼正将一大勺热油往汤碗里面淋。

众人的神情一下子都古怪起来。

用这么多油，这是要喝油还是喝汤啊？

尤其是常厨子，脸上的鄙夷简直要喷涌而出。

看吧。

他就说这小姑娘眼皮子浅没见识吧。

一碗汤里面淋入这么多油，这一看就是讨好穷人胃口的做菜方式。

那些苦哈哈的穷人，肚子里面没油水，就是喜欢这种用大油的菜。

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