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而且我还有些新菜式正在琢磨,待得猪肉充足之时,一并教给你们的厨子。”
“多谢少爷,多谢少爷。”
万掌柜大喜,连声道谢。
“对了,少爷,还有一件事需要跟您禀告一下。”
万掌柜忽然又想起来什么,看着叶明继续说道。
“嗯,你说。”
叶明看着他问道。
“三少爷,就是自从您把王李赵三家惩处了以后,王家那边的酒楼已经不送那些劣质酒了。”
万掌柜看着叶明说道,这劣质酒本来是那王家的掌柜用来打击叶明酒楼生意的,现在听到叶明把那三家扳倒了以后,那张三说王掌柜就不用他送了。
“不送了?那他现在送了多少了?”
叶明没想到这王家居然会这么识趣,居然不送了。
“少爷,估计都送了有上千斤了,按照您的吩咐,都送到府里去了。”
万掌柜回答道。
“嗯,不送就不送了,不用在意,等过段时间我给你一种更好的酒。”
叶明看着万掌柜说道,他准备把这些劣质酒再蒸馏一下,弄点度数高的白酒。
“可是少爷,那王家酒楼如今好像换了策略,他们从别处寻来一种低价美酒,虽然口感不如咱叶家酒楼的酒,但胜在价格低廉许多,吸引了不少贪便宜的客人。”
万掌柜犹豫了一下,跟叶明说道。
“没事,酒的事情先不用管,等我给你准备的新酒就行了,保证比他们所有的酒水更好。”
叶明拍了拍他的肩膀说道。
“嗯,知道了少爷。”
万掌柜点点头说道。
叶明又叮嘱道:“对了,万掌柜,你平日多留意下其他酒楼的动向,有任何风吹草动及时告知于我。
虽然我们不怕,但是也得掌握他们要用什么办法对付我们。”
“是,少爷说得对。
小人定会时刻留意。”
万掌柜恭敬回应。
叶明转身欲走,却又停住脚步,“还有,万掌柜,我看这酒楼生意虽好,但只局限于本地。
你这边不忙的话,可以派人去周边城镇考察一番,若有合适之地,我们考虑开分店扩大经营。”
万掌柜面露难色,“少爷,这开分店之事并非易事,资金、人手都是难题。”
叶明笑道:“资金方面你不用担心,我会解决;人手嘛,可以培养店里的得力伙计,给予他们晋升机会,让他们负责分店事宜。”
万掌柜眼睛一亮,“少爷此计甚妙,小人马上着手去办。”
他这边正好不忙,完全可以忙活这事,一但分店建立起来,那他可以争取一下多管理几个店铺。
叶明满意地点点头,带着李天宝离开了醉香楼。
一路上,他心中盘算着商会的规章制度。
路上,李天宝好奇问道:“少爷,您哪来这么多新奇的菜式呀?”
叶明神秘一笑,“这世间万物,皆可创新组合,只要敢尝试,自然能做出新鲜美味。
这商会也是同理,若是畏首畏尾,只守着旧规矩,怎能发展壮大?”
李天宝若有所思地点点头。
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