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刘慧娘接过安然手里的筷子,围好围裙就站在一旁准备捞粉,安然拿过之前做的漏勺,将化开的淀粉水缓缓倒入漏勺。淀粉水顺着漏勺的小孔落入沸水中,瞬间变成了细长的粉条。刘慧娘眼疾手快,用筷子将煮好的粉条捞到冷水盆里过凉,这样粉条更加劲道。
院子里,凌川逗着两个孩子,安致远渐渐也不那么冷淡,偶尔还会露出笑容。安子恒烧火间隙,跑出来看了看,又回去继续添柴。
等把全部粉条泡在冷水里,安然便开始煮鱼汤。她将鱼煎至两面金黄,再加入一瓢热水和调料,不一会儿,鲜美的鱼汤便熬好了。
“娘,这鱼汤先放另外一个锅里温着,我怕等会凉了就不好喝了,很腥!”安然说道。
“嗳。”刘慧娘在另外一个锅里放了个木架子,这才把一大盆的鱼汤端到上面温起,又去拿了人头一个的大碗出来清洗干净放在灶台前,准备等会装粉。
安然把打了鱼汤的锅洗干净,就直接往里面加了足量的水,等开了之后直接在里面加了盐,酱油和一勺猪油,待猪油化开之后才把泡过冷水的红薯粉放进去煮,煮到变色之后直接捞起分开大碗装好,又把小白菜和薄荷叶往锅里扔,用锅铲来回搅了搅,就分开舀到了每个碗里。
又把剁碎的蒜末和花生放到碗里,再在每个碗里滴上几滴酸柑汁,这酸柑还是早上她抽空去村东头的老李家摘的,人家也不稀罕这东西,安然就随手摘了一小篮子回来。
现在家里人都已经吃惯了辣的,安然直接在每个碗里加了红油野山椒,唯独安子恒的碗里,是减量加了一小勺的。
“娘,快把碗端过去吧,我再拍个青瓜就可以吃饭了。”安然想起安子恒从季婶家拿回来的两条黄瓜,就想着做个拍黄瓜吃吃。
刘慧娘赶忙端着碗往院子走去,“都来吃饭啦,尝尝安然做的酸辣粉。”众人纷纷围过来,凌川抱着两个孩子也凑了过来。大家坐定,看着面前色香味俱全的酸辣粉,都忍不住咽了咽口水。
“这是什么新鲜吃食?”红色的汤,绿色的菜,还有这透明的粉条,凌二和凌四表示没见过,眼里满是惊奇。
凌川嘴角微微上扬,想起自己第一次见酸辣粉时的情形,跟凌二两人的反应差不多,这会见自己手下好奇的表情,就觉得心里畅快无比。
“这叫酸辣粉,是用红薯做出来的,你们快尝尝味道怎么样?”安然笑着说道。
安子恒率先夹起一筷子粉条放进嘴里,眼睛瞬间亮了起来,“姐,这酸辣粉太好吃啦!”
其他人也纷纷动筷,一时间厨房里只听见吸溜粉条的声音。安然拍好青瓜端上桌,看到大家吃得开心,心里也满是欢喜。
凌二竖起大拇指,“安姑娘这手艺,绝了!”凌四也在一旁附和。大家边吃边聊,气氛十分融洽。吃到一半,天空突然暗了下来,安东生忙起身去屋外瞧了瞧,只见不远处的黑云一片压着一片的,好像随时要压下来的感觉,他急忙转身往屋里喊,“然儿,快别吃了,马上要下雨了,快来先把东西收回去。”
屋里的众人闻言,除了凌川和刘慧娘抱着孩子外,其他的人急忙放下手里的碗,起身跑到院外开始收东西,等把笋干,鱼干,菌子干和番薯粉全部收齐放到杂物间里,豆大的雨点就落了下来。
安东生兴奋地说:“这雨来得太及时了!”众人也都望向天空,感谢这场及时雨。“还好东西没有被雨淋,不然就麻烦了。走吧,我们回去继续吃饭去。”安东生招呼凌二和凌四回去继续吃饭。
想起那酸酸辣辣的味道,让人吃了还想吃的粉条,光想起就能口水自动分泌的新鲜吃食,凌二和凌四便迫不及待地继续回去坐下嗦粉去了。
安然见两人猴急的模样,忍不住轻笑。
“凌二,凌四,我已经跟叔、婶还有安然他们说了我恢复记忆的事情,也跟他们说了你们两人的身份,往后你们要把这里当成自己家,别拘束。”凌川看着两人说道。
凌二和凌四愣了一下,随即反应过来,笑着点头:“是,主子,我们记下了。”
大家又重新坐回桌前,继续享受美食。安然看着大家吃得满足的样子,心里盘算着,等天晴了可以多做些红薯粉放着。
雨越下越大,打在屋顶上噼里啪啦作响,屋内却温暖而热闹。吃饱喝足后,安然和刘慧娘忙着收拾厨房,凌川把安东生和凌二、凌四叫到一旁,商量着接下来的婚事,虽说不请外人,但该有的礼数凌川却不想省,也不想委屈安然。
安东生见凌川对婚事如此上心,心里对凌川的埋怨又少了不少。
“凌川,我跟你婶子商量过了,婚礼就定在七天后。”安东生沉声道。
“七天后?那足够我们准备了。”凌川闻言点了点头,又对凌二和凌四吩咐了一番,无非是让他们去镇上采买拜堂成亲要准备用的一些东西,至于嫁衣首饰什么的,凌川想自己准备。
不知不觉,夜色渐深,雨也停了,几人也结束了交谈,凌二和凌四告辞离开。安然一家收拾好碗筷,便各自回房休息。躺在床上,安然想着今天的酸辣粉大获成功,对未来的生活充满了期待,嘴角不自觉地上扬,在甜蜜的憧憬中进入了梦乡。
第二天醒来的时候,安然就没看到凌川的身影,昨晚下了一场雨,地上满是泥泞,安然想着出去割点野菜和猪草回来,但没见凌川的身影,见安东生在杂物间里整理东西,于是问道,“爹,怎么一大早就不见凌川的身影了?”
“你说他啊,他带着凌二和凌四一大早就出发去镇上了,说是去准备你们成亲要用的东西,然儿,我看凌川对你是真的上心了,虽说他之前对你做的事情太过混账,但能放下就放下吧,爹希望你们以后能好好过日子。”安东生语重心长地说道。
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