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陆典膳心内思忖,将一碗雪花酪全部吃完后,便直接开口了,“陈姑娘,不知道这些冰饮你准备如何定价?”
上次毕竟是堂哥带着来的,所以两人并没有谈到价钱。
但是说到了这一步,已经是稳了。
陈浅浅道,“焦糖奶茶定价是二十文,冰酪二十三文,雪花酪则是二十二文。”
陆典膳眼中的精光一闪而过,“这定价,似乎有些偏高了?要知道我们墨玉斋的馔堂是出了名的物美价廉,最贵的菜也不过二十文,还全是荤的。”
陈浅浅闻言,叹了口气,“陆典膳,你有所不知,不是我们想将冰饮的价格定高,而是成本就摆在这里。
要是低了,我们就要亏本了。”
陆典膳没有吭声,轻皱着眉,似乎是在心里掂量。
陈浅浅也没再说话。
做生意嘛,必须要有留白空间。
这一招她是跟着付掌柜学的。
他们两个沉得住气,其它人可就沉不住了。
陈大牛生怕这位陆典膳嫌贵不买了,连忙道,“陆典膳,咱们这些冰饮用料可是很扎实的。
光是牛奶和羊奶就要二百文一桶,还不包括其它的小料,什么酥糕酥饼饴糖,那都不是便宜的东西。”
陈二柱也是连忙附和,“可不是,咱可是一大早就起来忙活了。
就赚个走路钱。”
小路跟着道,“爹,我能尝得出来,冰酪雪花酪里用的都是好料,这价格已经不算贵了。”
“先前还有公子说咱馔堂没什么新奇吃食,现在有了冰饮,肯定有更多公子愿意在馔堂用膳,爷爷也不会再骂你治馔无方了。”
陆典膳,“......”
这倒霉孩子,屁大点事全吐露出来了。
陆典膳尴尬一笑,说道,“既然如此,那咱就签了契书吧。
你们大老远的送来的确不容易。”
陈浅浅温声道,“陆典膳真是洞明情理。”
这里人人都识字,也用不着再找人撰写契书。
很快,双方就在上面按过手印。
陈浅浅并没拿太多过来,一共是三桶冰,大概能做八十杯奶茶、七十杯雪花酪和四十杯冰酪,算下来是四千多文。
她主动去了零头,一共收了四两银子。
将银子妥善放好,她笑着道,“陆典膳,合作愉快。”
“合作愉快。”
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