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至于那一袋子五香料更没有问题,毕竟,都是常见的东西,根本不会出现什么差错,只要这些材料没有返潮发霉就可以了。
这些问题也只是摊主保存不当的问题,不会有其他太大毛病。
“老板,记得以前吃过葱花花卷,好像都是用小葱,没见过用大葱的。”
王雪小心翼翼的提醒了一句,以前最喜欢吃奶奶做的香葱花卷,记得那时候,是把自己家种的小葱切成小段后放进花卷里。
这么大的葱,还是第一次见到。
叶成淡淡一笑,“如果我也用小葱的话,那和你奶奶做的味道就没什么区别了,不是吗?”
听到老板的话,王雪恍然的点点头,好像还真是那么一回事,毕竟,这种东西放的材料不一样的。
“行了,干活吧。”
叶成一开始也有怀疑过所需要的应该是小葱,而不是大葱,可系统的菜谱就是这样给的,那他绝对会按照菜谱上的材料去准备,毕竟,系统给出任何一个食谱都是人间美味,相信这次也错不了。
中午所需要的食材准备好,叶成把一袋白面倒进大盆中,倒入发酵粉,整个面团揉光滑,盖上保鲜膜,放在一旁醒发。
大葱已经剥好,切成小段放入盆中,接下来就是磨五香料,石磨非常小巧,不用的时候放在犄角旮旯都没有问题,一点也不碍手。
准备好的将材料小心翼翼放入圆盘之中,握着手柄轻轻的转动石磨,随着一阵咔咔咔的声音,转了几圈,细腻的五香粉从石磨的周围一点点掉落在托盘中。
叶成拿起五香粉检查一番,轻轻的在指肚撵了撵,比想象中的还要细腻,和面粉的感觉差不太多。
他终于明白,系统为什么要给个小小的石磨,这种细腻的五香粉市面上买不到,就算用破壁机也没有办法打的这么细腻。
“老板,什么时候又搞了个石磨,小玩意看着还挺别致的。”
郑君伟站在窗口前,望着老板的操作,第一次发现,老板还真是什么工具都有,就连这么老旧的东西能找得到,太厉害了。
而且,石磨的两个主要石头一看就不便宜,磨出来的五香粉看上去比买的细腻,越看越上瘾。
“你来试试?”
看着他跃跃欲试的样子,叶成活动活动胳膊,几十圈转下来,还真有些累人。
“好。”
郑君伟卷起衣袖,走进厨房,学着老板的样子,双手握着石磨把手,转动着,看着周围有褐色粉末一点点出来,更加激动。
这种东西也只有在电视上看到过,有时候还是听奶奶讲过,以前的家里穷,靠卖豆腐为生,那时候家里就有一个大石磨,靠着一头驴和石磨磨出的豆腐来供养一家人。
这东西越看越有意思,不过,有意思归有意思,赚了20多圈,已经是累的满头大汗。
两个大男人转动石磨,才将一袋子五香材料全部搞完。
叶成把磨好的五香粉装进大碗,放一旁准备备用。
中午档口送走最后一位客人,叶成看了一下醒发的面团,没有问题就开始准备新品制作。
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