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而苏渺则是在宁渊离开之后,模仿着宁渊包的那几个,重新给他包了些不会变成疙瘩汤的。
然后毁尸灭迹。
俞芮瞥见,小声道:「你就宠他吧。」
话是这么说着,但俞芮也还是帮苏渺一起擀皮加工。
肉馅经过一晚上的冷藏腌制,早已完全入味,而在这里面加进了脆爽的笋丁,则是进一步增加了口感。
苏渺想着自己若是真的过了皇帝这关,往后在御膳房的日子可就屈指可数了。
于是和俞芮忙活了一个时辰,苏渺和俞芮便早早地为整个御膳房都准备好了早点。
一大盆肉馅,成品也是琳琅满目。
圆肚饺子干捞着蘸酱吃,柳叶饺子则用来蒸。
元宝饺子下红汤特别好看,而褶子饺子煎制起来更是绝佳。
上百个饺子上桌,苏渺叫上了宁渊与御膳房一大家子一起吃。
大家各自捞了些,谁知煎饺竟是出人意料地销路极好,等苏渺去夹,都不剩几个了。
她偷摸着给宁渊从谢莹莹筷子下抢了一个,然后催促他:「快吃,这个冷了就不好吃了。」
宁渊面对一桌子人本就有些拘谨,这会儿为了完美诠释「苏渺未来夫婿」的形象,更是乖巧得很。
他应声咬下饺子,谁知险些失了周全。
煎饺的皮子被苏渺擀得特别薄,单是摆在盘子里,便是几乎能看见里面的肉馅。
而加进了皮冻之后,这薄得吹弹可破的饺子皮一咬开,便挤出了鲜香滚烫的汁水。
煎饺的脆底和多汁的肉馅混合在唇齿之间,在丰富的口感之上,还伴着咀嚼的动作,让肉的香和笋的鲜完美展示在味蕾之上。
将煎饺吃下肚,宁渊又夹起一块红油的元宝饺子,沾了些醋,咬了下去。
煎制后没能完全体现的饺子皮韧劲,煮制之后发挥得一览无遗。
筋道的面皮之下,醋味和辣子将肉馅每一丝空隙都填得极满,使得这肉馅虽仍是厚重,却完全不显油腻。
说是吃二十个,结果宁渊竟是将苏渺吃不下的也一起吃下了肚,可三十个饺子吃下去,宁渊反而更好奇苏渺另外两道菜。
在桌上的热闹之下,宁渊凑近苏渺问:「今晚还试菜吗?」
苏渺抬头,眸子稍弯:「难怪俞芮说你心急心凶。」
「哪有这般贪食的,」苏渺踢了下他的脚背,「笋子吃多了伤胃,这两天不试菜了,就等跟陛下汇报定日子了。」
宁渊听苏渺说这话,还是有些担忧:「当真万无一失了?」
苏渺素来不打没准备的仗,听见宁渊担忧,便稍一正色对他说:「你便准备着置办宅子接我回家吧。」
……
苏渺心系这场试炼,皇帝也好奇苏渺能翻出什么水花。
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